Question

在“观察水的沸腾”实验中可以看到，沸腾时水中发生剧烈的

汽化

现象，形成大量的

气泡

，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，水却保持
一定的

温度

不变．如果要适当缩短沸腾前的实验时间，可采用的办法有：
（1）

提高水的初温

；
（2）

减少水的质量

（请写出两种方法）．

Answer 1

分析：（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，形成大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到水面破裂开来；
（2）水在沸腾前吸热，温度不断升高；水在沸腾时吸热，但温度保持不变；
（3）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低等等．

解答：解：（1）水沸腾是在水内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，形成大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到水面破裂开来；水沸腾过程中吸热但保持温度不变．
（2）实验中水加热到沸腾的时间过长，说明水吸收的热量多，根据Q=cm△t知，水的比热是常量，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低造成的．
故答案为：汽化、气泡；温度；
（1）提高水的初温；（2）减少水的质量．

点评：我们学习中不但要注重实验结论，更要注意实验过程．