Question

3．小明用如图所示的装置探究“水沸腾规律”．请回答下列问题：
（1）实验中观察到水沸腾的现象是大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（2）小明在水温升高到90℃时，开始记录数据于表格中．该地水的沸点为98℃，可能的原因是当地的大气压低于1标准大气压，水沸腾的规律是：水沸腾时吸收热量，但温度不变．

时间/s	0	30	60	90	120	150	180	210
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

（3）小滨撤去酒精灯后，发现水未停止沸腾，试分析其原因：石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热（合理即可）．

Answer 1

分析 （1）沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，水沸腾时，气泡上升过程中越来越大，气泡中的水蒸气散发到空气中；
（2）液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；液体沸腾时需要继续吸热，但温度保持不变；
（3）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

解答 解：（1）水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；
（2）从表中可以看出，水的温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；水的沸点低于100℃，所以当时气压小于1标准大气压．水沸腾时吸收热量，但温度不变；
（3）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；（2）98；小于；水沸腾时吸收热量，但温度不变；（3）石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．

点评 本题主要考查了学生对实验数据和图象的分析，能够从图表中分析水的沸点，沸腾的特点，同时还考查了水的沸点与气压之间的关系，是“探究水的沸腾实验”的考查热点．