Question

【题目】为了研究固体的熔化以及液体的沸腾规律，小致用一稳定的热源对一定量的冰加热，使之熔化成水直到沸腾，并绘制了如图甲所示的图像。

(1)由图像甲可知冰是_______ （选填“晶体”或“非晶体”）；

(2)在第12min时，小致观察到水中出现了气泡，此时气泡的情形应是图乙中的______ （选填“a”或“b”）；

(3)小致观察图像发现固态冰从-20升高到0用了2min，而水从0升高到20用了4min，由此可知水的比热容与冰的比热容之比c水∶ c冰______；

(4)小致想继续探究水和食用油的吸热能力是否存在差异。他的实验设想是，选取质量相同、初温相同的水和食用油，放在相同的烧杯里，用相同的热源加热相同的时间（水和食用油均未沸腾），通过比较____来判断水和食用油的吸热能力。

Answer 1

【答案】晶体 b 2∶1 升高的温度

【解析】

(1)[1]由图象知，冰在熔化过程中温度保持不变，所以是晶体。

(2)[2]水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大。在第12min时水还未沸腾，所以此时气泡的情形应是图乙中的b。

(3)[3]固态冰从-20℃升高到0℃用了2min，而水从0℃升高到20℃用了4min，则水和冰升高都相同20℃，水加热的时间是冰的2倍，则水吸收的热量是冰的2倍，根据公式可知，水的比热容与冰的比热容之比

(4)[4]选取质量相同、初温相同的水和食用油，放在相同的烧杯里用相同的热源加热相同的时间，从而保证它们吸收的热量相同，通过比较它们升高的温度来判断水和食用油的吸热能力。