Question

19．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．

物质	质量/g	初始温 度/℃	加热时 间/min	最后温 度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

实验数据记录如下．
（1）在此实验中，用加热时间来反映物质吸收热量的多少．
（2）从表中数据可知，水和食用油的质量相同（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水的温度高（选填“高”或“低”）．
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于（选填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（4）实验表明，水（选填“水”或“食用油”）的吸热能力更强．
（5）本实验采用的物理研究方法是控制变量和转换 法．

Answer 1

分析 （1）（3）用相同的装置通过加热时间的长短来比较吸热多少，加热时间越长吸收的热量越多，这种方法叫转化法．
（2）由表中数据得出结果；
（4）比较不同物质吸热能力的强弱的2种方法：①使相同质量的不同物质升高相同的温度，比较吸收的热量（即比较加热时间），吸收热量多的吸热能力强；
②使相同质量的不同物质吸收相同的热量，比较温度的变化，温度变化小的吸热能力强；
以上两种比较方法均采用了控制变量法．
（5）由（1）（3）（4）知采用了转换法和控制变量法．

解答 解：（1）在此实验中，用相同的装置通过加热时间来反映物质吸收热量的多少；
（2）从表中数据可知，水和食用油的质量相同，加热结束时，食用油的温度比水的温度高；
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量 大于食用油吸收的热量；
（4）由（3），根据比较吸热能力的方法①，水的吸热能力更强．
（5）由上面分析的（1）（3）知，用相同的装置通过加热时间的长短来比较吸热多少，采用了转化法．
由分析（4）知，比较吸热能力时采用了控制变量法．
故本实验采用的物理研究方法是：控制变量和转换法．
故答案为：（1）加热时间；（2）相同；高；（3）大于；（4）水；（5）控制变量和转换．

点评 本题比较水和食用油的吸热能力，考查控制变量和转换法的应用及比较吸热能力的方法及数据的处理能力，为中考的热点题型．