17.甲、乙两位同学分别做了如下实验:

学生甲:探究“馒头在口腔中的变化”
(1)提出问题:馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关?
(2)作出假设:馒头变甜是因为牙的咀嚼、舌的搅拌使其与唾液混合,并被唾液中的淀粉酶分解成了麦芽糖.
(3)制定并实施计划:
①取3块大小相同的馒头块;
②取唾液;
③将馒头块按图示进行处理.
思考:为什么3个馒头块大小要相同?保证变量的唯一.
如图1三支试管中,只模拟牙的咀嚼和舌的搅拌的作用的试管是B.
④在37℃的温水中水浴10分钟;
⑤分别向冷却后的3支试管滴加2滴碘液,摇匀,观察.
(4)分析结果:
A试管中出现的现象是不变蓝,原因是淀粉被唾液分解了;
B试管中出现的现象是变蓝,C试管中出现的现象是变蓝.
得出结论:馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关.
学生乙:研究唾液淀粉酶的消化作用时,设计如图2所示的实验:
他把上述四支试管放在盛有37℃温水的烧杯内保温10分钟,取出冷却后,向每支试管滴入两滴碘液.
①4号试管中的液体变蓝色,这是因为盐酸抑制了酶的活性.
②比较2、3两支试管,可知唾液淀粉酶的催化作用受温度影响.
③上述两个实验在37℃的温水中,原因是在此温度下酶的催化作用最强,水浴5-10分钟的原因是使淀粉被唾液淀粉酶充分分解.
 0  97148  97156  97162  97166  97172  97174  97178  97184  97186  97192  97198  97202  97204  97208  97214  97216  97222  97226  97228  97232  97234  97238  97240  97242  97243  97244  97246  97247  97248  97250  97252  97256  97258  97262  97264  97268  97274  97276  97282  97286  97288  97292  97298  97304  97306  97312  97316  97318  97324  97328  97334  97342  150026 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网