题目内容

12.如图表示人体消化系统,请据图回答:
(1)人体消化系统由两大部分组成,包括消化道和消化腺.
(2)在1中感觉馒头变甜与[B]唾液腺分泌的唾液以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系.
(3)器官4胃的内壁上的消化腺分泌胃液可以对蛋白质初步消化,另外,在器官5小肠的内壁上的消化腺叫做肠腺.
(4)器官C是肝脏,能够分泌胆汁,对脂肪具有乳化作用.

分析 根据消化系统的组成和各部分的作用分析解答,图示中1是口腔,2是咽,3是食道,4是胃,5是小肠,6是大肠,7是肛门;A是胰腺,B是唾液腺,C肝脏.

解答 解:(1)消化系统由消化道和消化腺两部分组成,消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门;消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等.所以图中图中1~7代表的器官共同构成消化系统的消化道部分,而A、B、C均属于消化腺.
(2)唾液中含有唾液淀粉酶,馒头在口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌,以及唾液淀粉酶的作用下,分解为麦芽糖,变的有甜味.
(3)胃壁内有胃腺,胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化.小肠的管壁上也具有消化腺,分泌肠液,消化脂肪、蛋白质和糖类等营养物质.
(4)肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化.
故答案为:(1)消化道;消化腺.
(2)B;唾液腺;牙齿.
(3)蛋白质;肠腺.
(4)胆汁.

点评 正确识图是做好该题的关键.

练习册系列答案
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17.甲、乙两位同学分别做了如下实验:

学生甲:探究“馒头在口腔中的变化”
(1)提出问题:馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关?
(2)作出假设:馒头变甜是因为牙的咀嚼、舌的搅拌使其与唾液混合,并被唾液中的淀粉酶分解成了麦芽糖.
(3)制定并实施计划:
①取3块大小相同的馒头块;
②取唾液;
③将馒头块按图示进行处理.
思考:为什么3个馒头块大小要相同?保证变量的唯一.
如图1三支试管中,只模拟牙的咀嚼和舌的搅拌的作用的试管是B.
④在37℃的温水中水浴10分钟;
⑤分别向冷却后的3支试管滴加2滴碘液,摇匀,观察.
(4)分析结果:
A试管中出现的现象是不变蓝,原因是淀粉被唾液分解了;
B试管中出现的现象是变蓝,C试管中出现的现象是变蓝.
得出结论:馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关.
学生乙:研究唾液淀粉酶的消化作用时,设计如图2所示的实验:
他把上述四支试管放在盛有37℃温水的烧杯内保温10分钟,取出冷却后,向每支试管滴入两滴碘液.
①4号试管中的液体变蓝色,这是因为盐酸抑制了酶的活性.
②比较2、3两支试管,可知唾液淀粉酶的催化作用受温度影响.
③上述两个实验在37℃的温水中,原因是在此温度下酶的催化作用最强,水浴5-10分钟的原因是使淀粉被唾液淀粉酶充分分解.

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