19.吃萝卜时,通常将菠萝浸泡在盐水中几分钟后再吃,这是为什么呢?查阅资料得知:菠萝中有一种菠萝蛋白酶,能分解口腔粘膜和舌头表面的蛋白质,因此,不对菠萝处理,吃后常有刺痛发麻的感觉.而盐水却能破坏这种菠萝蛋白酶,使其丧失活性,能解决上述问题.
菠萝中真的有蛋白酶吗?某科学小组进行了如下实验:
请回答下列问题:
(1)A与B两组实验构成对照实验,其中实验组是A组.
(2)分析A、B、C三组实验,你能得出的结论是蛋白酶溶液和菠萝汁都能消化蛋白质.
(3)若要验证盐水能抑制菠萝酶的活性,还需增加实验D组,则D的设计是在D烧杯中加入10毫升鲜榨菠萝汁,然后加入10毫升盐水.
菠萝中真的有蛋白酶吗?某科学小组进行了如下实验:
| 组别 | A | B | C |
| 实验处理 | 1.取三只相同的小烧杯,编号A、B、C,分别放入0.5厘米3大小的果冻(成分为蛋白质)各3小块 | ||
| 2.在A烧杯中加入10毫升蛋白酶溶液 | 在B烧杯中加入10毫升蒸馏水 | 在C烧杯中加入10毫升鲜榨菠萝汁 | |
| 将ABC三个烧杯均放在37℃的恒温环境中,三小时后观察 | |||
| 实验现象 | 果冻消失了 | 没有明显变化 | 果冻消失了 |
(1)A与B两组实验构成对照实验,其中实验组是A组.
(2)分析A、B、C三组实验,你能得出的结论是蛋白酶溶液和菠萝汁都能消化蛋白质.
(3)若要验证盐水能抑制菠萝酶的活性,还需增加实验D组,则D的设计是在D烧杯中加入10毫升鲜榨菠萝汁,然后加入10毫升盐水.
18.糯米是家庭酿酒的主要原料.为什么不采用普通米做酿酒原料呢?小余就此问题进行了探究:小余就此问题进行了探究:取2支试管分别贴上1、2号标签,分别加入普
通米饭和糯米饭(每份米饭均切成两小块),各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表
(1)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶,它能促进淀粉的分解;
(2)本实验除了采取控制变量法、对比法外,还采用了哪种实验方法?转换法;
(3)通过本实验探究,小余得出了采用糯米酿酒的原因是糯米比普通大米的淀粉含量高一些;
(4)为了让实验结论更具有说服力,小余取用不同质量的米饭重复上述实验,结果发现1、2 号试管都变蓝,造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够.
通米饭和糯米饭(每份米饭均切成两小块),各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表
| 试管编号 | 等质量的米饭种类 | 唾液 | 振荡后保温 | 是否搅拌 | 加入碘液 | 结果 |
| 1 | 普通米饭 | 2毫升 | 37℃水浴中保持10分钟 | 充分搅拌 | 2滴 | 不变蓝 |
| 2 | 糯米饭 | 变蓝 |
(2)本实验除了采取控制变量法、对比法外,还采用了哪种实验方法?转换法;
(3)通过本实验探究,小余得出了采用糯米酿酒的原因是糯米比普通大米的淀粉含量高一些;
(4)为了让实验结论更具有说服力,小余取用不同质量的米饭重复上述实验,结果发现1、2 号试管都变蓝,造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够.
17.对于人体相关的结构和功能描述中,正确的是( )
| A. | 制作药丸胶囊最好用蛋白质原料,不伤胃 | |
| B. | 消化就是将大分子物质转变为小分子物质,小分子进入血液为吸收 | |
| C. | 肝脏是人体最大的消化腺,它分泌的消化液含有多种消化酶 | |
| D. | 蛋白质只能在小肠被分解,是主要的供能物质 |
16.根尖内具有分裂能力的细胞存在于( )
0 104777 104785 104791 104795 104801 104803 104807 104813 104815 104821 104827 104831 104833 104837 104843 104845 104851 104855 104857 104861 104863 104867 104869 104871 104872 104873 104875 104876 104877 104879 104881 104885 104887 104891 104893 104897 104903 104905 104911 104915 104917 104921 104927 104933 104935 104941 104945 104947 104953 104957 104963 104971 150026
| A. | 根区 | B. | 分生区 | C. | 伸长区 | D. | 成熟区 |