11.探究“唾液对淀粉的消化作用”时,某小组同学展开了积极地讨论,请分析作答:
甲:当我们细细咀嚼馒头时,会感到有甜味,这是为什么?
乙:口腔中的牙齿有咀嚼作用,舌有搅拌作用,那么使淀粉发生变化的应该是唾液.
丙:馒头中的淀粉是一种没有甜味的糖类,淀粉在口腔中一定发生了某种变化,是什么导致了这种变化?
丁:米汤中应该含有淀粉,我们取少量米汤并加入适量唾液,一段时间后再检验,就可以.
(1)科学探究时要善于发现问题,提出问题,当甲和丙提出问题后,乙同学作出了假设.
(2)丁同学提出了实验的初步设想,经过讨论后,此小组的实验方案如下表,请分析:
试管加入物质37℃恒温水浴滴加碘液检验
A米汤2毫升+唾液2毫升10分钟两滴摇匀
B米汤2毫升+清水2毫升10分钟两滴摇匀
C米汤2毫升+?10分钟
①用试管A和B 进行对照,实验组是A,37℃恒温水浴模拟的是人体口腔内的温度,人体发烧时,体内各种消化酶的活性降低,影响了食物的消化,所以食欲下降.
②试验结果:试管A不变蓝,试管B变蓝,据此可以得出结论:唾液对淀粉有消化作用.
③如果试管A的现象是变蓝,请分析可能的原因是?米汤未与唾液充分混合.
④如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用,需要设置试管C,该试管中还应该加入的物质是胃液,能否加入碘液检验?能.
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