题目内容

7.粮食不应加工过细,原因是(  )
A.不利于人体消化吸收B.营养物质丢失严重
C.不易储存D.不易煮烂

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:粮食加工过细,营养物质丢失严重,去掉了一些维生素成分,不利于身体健康,因此粮食不应加工过细
故选:B

点评 知道食物中含有六大类营养物质是解题的关键.

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