10.天热了,鲜肉容易腐败是由于( )
| A. | 腐生细菌真菌大量繁殖的结果 | B. | 酵母菌发酵的结果 | ||
| C. | 灰尘太多的原因 | D. | 病毒造成的 |
9.制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是( )
| A. | 隔绝空气,抑制细菌繁殖 | B. | 阻止污染,利用醋酸菌发酵 | ||
| C. | 造成缺氧环境,利用乳酸菌发酵 | D. | 阻止尘埃污染 |
8.酸奶的营养价值比牛奶高.牛奶发酵成酸奶,起主要作用的生物是( )
| A. | 病毒 | B. | 糖 | C. | 乳酸菌 | D. | 无机盐 |
7.细菌的结构中,不可能发现的是( )
| A. | 叶绿体 | B. | 细胞壁 | C. | 荚膜 | D. | 鞭毛 |
6.梨和香蕉的腐烂,是因为细菌将水果中的有机物分解成二氧化碳、水、无机盐,这说明细菌在生态系统中扮演的角色是( )
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| A. | 生产者 | B. | 消费者 | C. | 分解者 | D. | 分解者和生产者 |