我们吃的植物性食物和动物性食物中.都含有糖类.蛋白质. .水. 和维生素等六种人体所必需的营养成分. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质、______ 、水、______ 和维生素等六种人体所必需的营养成分。

脂肪无机盐

食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六类营养物质，其中蛋白质、糖类、脂肪等是有机物；水、无机盐等是无机物。

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某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥。为此他们进行了“比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用”的探究，过程如下：
①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C。
②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡。
③用pH试纸分别测A、B、C三种茶叶的泡出液的pH分别为5.4、6.3、6.0。
④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量。根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪。
请回答下列问题：
⑴上述实验步骤中，存在错误的是第      步。
⑵在②中“相同的条件”主要是指：水的        、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间应相同。
⑶组内有的同学认为第④步实验设计不严密，需要改进的是                   。在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在         左右。
⑷茶叶中含有蛋白质、脂质、氨基酸、维生素等多种有机物，其中能被小肠直接吸收的是                           。

将左边的食物与右边可预防的疾病相连

平时我们吃的面粉、马铃薯、大米、红薯中含有丰富的（）
A 维生素 B 蛋白质 C 糖类 D 脂肪

一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是( )

下列营养成分中，既不是细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是

以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：

食物的种类	食物重量（g）	含钙量（g∕100g）	日需钙量(g)
馒头	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	200	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	50	0.06

（1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶                 g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
（3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少( )

C．维生素B1

曹雷同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏