题目内容

一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是(      )
A．维生素B．蛋白蛋C．糖类D．脂肪
D
糖类是人体主要的供能物质，蛋白质的主要功能是更新和修补组织细胞，也可以提供能量。脂肪的产热量最高，但脂肪是储能物质。
练习册系列答案
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某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物
A．苹果B．牛肉C．胡萝卜D．鱼
蛋白质在消化道的哪个部位开始被消化？（   ）
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
食物中有糖类、　　　　　、脂肪.、水、　　　　　和　　　　　六大营养物质。
既是组成细胞的主要有机物，又能为生命活动提供能量的一组营养物质是 （  ）
A糖类、脂肪、水                    B糖类、脂肪、蛋白质
C糖类、水、无机盐                  D脂肪、无机盐、维生素
我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质、______ 、水、______ 和维生素等六种人体所必需的营养成分。
被视为“第七类营养素”的是（     ）
A．无机盐B．膳食纤维C．胡萝卜素D．维生素C
某人经常感到精神不振，容易疲劳，脸色苍白，验血后被诊断为贫血。这个人平时应多吃些（   ）
A．含维生素C多的食物B．含碘多的食物
C．含维生素D多的食物D．含蛋白质和铁多的食物
关于 “馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是(   )                   
A．将试管放在37.C左右的温水中是为了保持酶的活性
B．可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组
C．分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了
D．实验结论是 “馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”

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