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青少年在生长发育时期，要多吃含糖类的物质。    （    ）
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因为蛋白质是细胞的基本成分，青少年在生长发育时期，要多吃含蛋白质的物质。
练习册系列答案
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学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是
A．细胞的重要组成成分
B．不需经过消化就能被吸收
C．在人体内不会分解
D．溶解养分的物质
如果饮食中缺少维生素C，则人体易患的疾病是 （   ）    
A．夜盲症B．坏血病C．口角炎D．软骨病
下列人类的疾病中 , 都是由于营养缺乏而引起的一组是：    
A．糖尿病、呆小症、侏儒症B．龋齿、沙眼、高血压
C．近视、胃癌、灰指甲D．佝偻病、夜盲症、脚气病
一名同学刷牙时牙龈经常出血．应多吃下列哪类食物
A．牛奶B．米饭C．水果蔬菜D．肉类
某人患神经炎、脚气病，其体内缺乏的物质是
A．维生素CB．维生素DC．维生素B1D．维生素A
将食物中的各种成分与其对人体的作用用线连起来
甲乙丙丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用果汁滴数如下表，则维生素C含量最多的水果是
果汁
甲
乙
丙
丁
滴数
12
5
8
12
A.甲    B.乙     C.丙      D.丁
因维生素D缺乏所引起的疾病是
A．夜盲症B．坏血病C．佝偻病D．骨质疏松症

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