北方多雨季节.保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．某实验小组探究桔皮含水量与其发霉的关系.实验过程见下表．A组B组实验材料50克新鲜的桔皮实验处理将桔皮置于塑料袋中.扎紧袋口．培养条件25℃.空气湿度60%实验结果不发霉发霉请回答:(1)A与B两组实验构成对照实验.其中的实验组是A,A组的实验材料是50克桔皮烘干后使用．(2)发霉桔皮上� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

6．北方多雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．某实验小组探究桔皮含水量与其发霉的关系，实验过程见下表．

	A组	B组
实验材料		50克新鲜的桔皮
实验处理	将桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口．
培养条件	25℃、空气湿度60%
实验结果（一周后观察）	不发霉	发霉

请回答：
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是A；A组的实验材料是50克桔皮烘干后使用．
（2）发霉桔皮上的霉菌通过菌丝吸收桔皮中的有机营养，该营养方式属于异养（或腐生）．
（3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示：可以把食物进行干燥保存，例如葡萄干．

分析（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

解答解：（1）A将烤干的50克桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，B将新鲜的50克桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，所以A、B两组实验构成对照实验，变量是水分；A组的变量改变了是实验组，B组变量没有改变是对照组．A组的实验材料是50克桔皮烘干后使用．
（2）霉菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养（或腐生）．
（3）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：可以把食物进行干燥保存，例如葡萄干．
故答案为：（1）A组；50克桔皮烘干后使用；
（2）异养（或腐生）；
（3）干燥．

	A．	鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼		B．	带鱼、鲳鱼、大黄鱼、小黄鱼
	C．	青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼		D．	石斑鱼、比目鱼、鲨鱼、鲳鱼

	A．	可维持大气中氮含量的稳定
	B．	可降低大气中一氧化碳的含量
	C．	可维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定
	D．	可降低自然界中有机物的含量

	A．	排泄是排出体内的食物残渣
	B．	排泄主要通过泌尿系统来完成的
	C．	排泄是排出体内多余的水分和无机盐等代谢废物
	D．	排泄是通过肾、皮肤、肺等将代谢废物排出体外的

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