题目内容
15．某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验，请据实验填空| 试管标号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
| 唾液有无 | 2ml唾液 | ？ | 2ml唾液 | 2ml唾液 | 2ml唾液 |
| 是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 不搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
| 温度 | ？ | 0℃ | 100℃ | ||
（2）1，2，3号试管都要放在37℃的温水中5-10分钟，以保证酶的最大活性．
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用1和3两支试管进行对照实验．
（4）实验5分钟后，将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色（或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多）（写出1种即可）
（5）实验正常情况下，请推测2号试管的实验现象是变蓝．
（6）如果选用1，4，5号试管进行实验，其探究的问题是：温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响？
分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．
（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）．
解答 解：（1）探究“唾液对馒头有消化作用”，唯一不同的变量是唾液，除有无唾液外其它条件都相同，因此为了探究“唾液对馒头有消化作用”选用1号和2号两支试管进行实验，在2号试管的A处应加入2mL 清水．
（2）唾液淀粉酶在37℃时活性最强，因此1，2，3号试管都要放在37℃的温水中5-10分钟，以保证酶的最大活性．
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌，因此应选用1、3两支试管进行对照实验．
（4）“实验5分钟后，将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色”，可能的原因是实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色（或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多）．
（5）2号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，因此实验正常情况下，推测2号试管的实验现象是变蓝．
（6）“如果选用1，4，5号试管进行实验”，唯一不同的变量是温度，因此其探究的问题是：温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响？
故答案为：（1）2mL 清水
（2）37
（3）1；3
（4）实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色（或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多）
（5）变蓝
（6）温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响
点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点．
| A． | 植物的扦插、嫁接都属于无性生殖 | |
| B． | 人体胚胎发育的主要场所是子宫 | |
| C． | “菜青虫”在菜粉蝶一生中所处的时期是成虫期 | |
| D． | 青蛙生殖发育特点是雌雄异体、体外受精、水中变态发育 |
| A． | 过程①表示细胞生长 | B． | 过程②表示细胞分化 | ||
| C． | 过程③表示细胞分裂 | D． | 过程②染色体会减半 |
| A． | 孢子生殖 | B． | 人工授粉 | C． | 嫁接 | D． | 有性生殖 |
| A． | 蛋白质→氨基酸 | B． | 脂肪微粒→甘油+脂肪酸 | ||
| C． | 脂肪→脂肪微粒 | D． | 淀粉→麦芽糖 |
| A． | 无性生殖 | B． | 体内受精 | C． | 变态发育 | D． | 完全变态 |
| A． | 这对双胞胎体细胞中的遗传物质基本相同 | |
| B． | 这对双胞胎的性别为一男一女 | |
| C． | 这对双胞胎的相貌会很相似 | |
| D． | 这对双胞胎将来生的孩子长相不一定相似 |
| A． | 蛋白质是构成人体的基本物质 | |
| B． | 人体的生长发育离不开蛋白质 | |
| C． | 蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质 | |
| D． | 组织细胞的更新离不开蛋白质 |
如图为昆虫的生殖和发育过程的示意图，请据此示意图分析说明下列几个问题