题目内容

1.如表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉消化作用的几组实验.
组别  第一组第二组第三组第四组
加入物质馒头碎屑
和唾液
   馒头碎屑
和清水
  馒头块
和唾液
馒头碎屑
和唾液
水温和时间90℃,10分钟37℃,10分钟37℃,10分钟37℃,10分钟
(1)10分钟后,分别向四组实验的试管内滴入碘液,不变蓝的是第4组.
(2)该实验中共设置了3组对照实验,以“唾液”为变量时,应选取第2和第4两组为一组对照实验.根据已有知识,此时你的假设是唾液淀粉酶能促进淀粉的消化
(3)实验时,取A、B两支试管,分别加入等量的馒头屑,再向A试管加2mL 唾液,向B试管加1mL清水,分别搅拌后放于37℃温水中保温l0分钟.此步骤有一处明显错误并改正是向B试管加2ml清水
(4)把三支试管放人37℃的温水中水浴是因为37℃是唾液淀粉酶发挥活性的最佳温度
(5)把馒头切碎是模拟口腔中的牙齿的咀嚼.

分析 唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤:确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论;消化酶的特性:一、专一性:一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度(或者范围).

解答 解:(1)10分钟后,分别向四组实验的试管内滴入碘液,不变蓝的是第4组.
(2)该实验中共设置了3组对照实验,以“唾液”为变量时,应选取第2和第4两组为一组对照实验.根据已有知识,此时你的假设是唾液淀粉酶能促进淀粉的消化
(3)实验时,取A、B两支试管,分别加入等量的馒头屑,再向A试管加2mL 唾液,向B试管加1mL清水,分别搅拌后放于37℃温水中保温l0分钟.此步骤有一处明显错误并改正是向B试管加2ml清水
(4)把三支试管放人37℃的温水中水浴是因为37℃是唾液淀粉酶发挥活性的最佳温度
(5)把馒头切碎是模拟口腔中的牙齿的咀嚼.
故答案为:(1)4 
(2)3;第2和第4;唾液淀粉酶能促进淀粉的消化 
(3)向B试管加2ml清水
(4)37℃是唾液淀粉酶发挥活性的最佳温度
(5)牙齿的咀嚼

点评 实验中,控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题.

练习册系列答案
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9.分析资料,回答问题:
资料一:泰山地处暖温带气候区,雄踞于华北大平原,相对高差1500多米,蕴藏着丰富的动植物资源,成为动植物资源的“安全岛”.现有野生种子植物约107科,蕨类植物约19属,苔藓植物约242种;野生动物主要有哺乳类约25种、鸟类约154种、爬行类约12种、两栖类约6种、鱼类约22种,其他种类的动植物资源也非常丰富.
资料二:泰山拥有种类众多的珍贵、稀有甚至濒危鸟类,已知并列入保护鸟类名录的共计77种,其中国家一级保护鸟类有7种,国家二级保护鸟类有37种.泰山赤鳞鱼是泰山的著名特产、鱼类中的稀世珍品,唯泰山独有,现已建立泰山赤鳞鱼国家级水产种质资源保护区.
(1)资料一中体现了生物多样性中的生物种类 多样性.
(2)资料一中提到生物分类单位中,最基本的单位是种.
(3)分析图“泰山部分生物的进化树”,①所代表的生物类群是两栖类.
(4)生物类群②具有胎生、哺乳的特征,绝大多数动物的胚胎在母体内发育,通过胎盘 从母体获得营养,并由此排出废物,成熟后从母体产出.
(5)生物类群③是真正的陆生脊椎动物,陆地气候相对干燥,与此相适应,其体表有角质的鳞片或甲,作用是保护身体内部器官和防止水分散失.
(6)分析资料二,要保护珍稀动植物资源,保护泰山的生物多样性,最为有效的措施是建立自然保护区.为保护珍贵的遗传资源,还可以建立濒危物种的种质库.

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