Question

7．小丽和小辉为探究教室和操场中的细菌和真菌的分布做了下列实验，请分析回答有关问题：
【提出问题】教室和操场哪里的细菌和真菌多？
【材料用具】每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、标签纸、放大镜、透明胶带、恒温培养箱．
【实验步骤】
①在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号、2号），将标签贴在培养皿底部．
②采集细菌和真菌，在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上、封好．
③放入恒温箱中培养24小时．
④观察、记录．
【讨论】
（1）配置牛肉汁培养基的目的主要是为细菌和真菌提供营养物质（或有机物）．对其进行高温灭菌的目的是杀死培养基和培养皿中原有的杂菌．
（2）步骤②相当于细菌、真菌培养方法中的接种．
（3）预期实验结果：教室的细菌和真菌更多些．
（4）根据实验结果，为了健康，我们平时在学校应该怎样做？（请写出1条）多开窗通风透气（或勤打扫卫生或对教室定期消毒）．

Answer 1

分析 （1）培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养．
（2）在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验．

解答 解：（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，常用牛肉汁加琼脂熬制，琼脂是制作培养基的常用凝固材料；然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．所以配置牛肉汁培养基的目的主要是为细菌和真菌提供营养物质（或有机物）．对其进行高温灭菌的目的是杀死培养基和培养皿中原有的杂菌．
（2）步骤2中“在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中10分钟”，空气中的细菌真菌就会落到到培养基上，因此步骤②相当于细菌、真菌培养方法中的接种．
（3）操场比教室空气流动性好，而且教室内人口密度较大，因此预期实验结果是：教室的细菌和真菌更多些．
（4）根据实验结果，为了健康，我们平时在学校应该多开窗通风透气（或勤打扫卫生或对教室定期消毒）（请写出1条）．
故答案为：
（1）营养物质（或有机物）；杀死培养基和培养皿中原有的杂菌
（2）接种
（3）教室
（4）多开窗通风透气（或勤打扫卫生或对教室定期消毒）

点评 解题的关键是知道培养细菌、真菌的步骤以及探究实验的原则等．