糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是（    ）

A．油脂         B．葡萄糖       C．蔗糖         D．淀粉

下列属于蛋白质类食品的是（    ）

  A．米饭    B．鸡蛋

  C．黄瓜    D．菜油

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为C₃H₇O₂N)就是其中的一种。请回答下列问题：

(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为                  。

(2)丙氨酸的相对分子质量是            ，氮元素的质量分数为              (计算

  结果精确到0.1％)。

(3)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％。现测

  定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g。请通过计算判断该奶粉是否属于合格

  奶粉。

2008年初，我国南方地区抗击暴风雪中融雪剂发挥了一定的作用。其中一种融雪效果好、无污染的融雪剂的主要成份是醋酸钾(CH₃COOK)。请回答：

(1)醋酸钾中C、H、O元素的质量比为                           

(2)一个醋酸钾分子中原子总数为          ，钾元素的质量分数为              。

某同学在家做下图所示的实验：在一个玻璃容器中加入100 ml水，向水中放入一块糖，在容器外壁沿液面划一条水平线，过一会儿发现糖块溶解，液面比原来水平面降低了。通过这一现象请你推测分子具有哪些性质？选择其中一点性质，重新设计一个实验进行探究。请写出实验步骤、现象和结论。

⑴完成下列反应的文字表达式，并注明反应的基本类型。

①铁丝在氧气中燃烧________________________________ ； ______________

②高锰酸钾制氧气__________________________________ ； ______________

⑵在下列物质中：①高锰酸钾 　②氯化钾 　③二氧化硫 　④空气

    含有氧分子的是_______（填序号，下同）含有氧元素的有____________，不是纯净物的是_________，属于氧化物的是______________。

在分子、原子、质子、中子、电子中，找出符合下列条件的粒子名称，填在相应的横线上。

  (1)能直接构成纯净物的粒子是      　    。(2)能保持物质化学性质的粒子是        。

  (3)化学变化中的最小粒子是          　  。(4)带正电荷的粒子是                  。

  (5)带负电荷的粒子是       　　         。(6)不显电性的粒子是                  。

  (7)决定原子质量大小的粒子是     　　   。(8)在同一原子中数目相等的粒子是      。

下列说法都是错误的，请用学过的化学用语（化学式、结构示意图、元素符号等）举例证实其错误。

北京时间2008年5月12日14时28分，在四川汶川县发生8.0级地震，给广大灾区人民群众造成巨大的损失。地震之后要开展疾病预防工作。在预防消毒过程中常用到过氧乙酸(其化学式为 CH₃COOOH )，过氧乙酸是被广泛使用的高效消毒剂，它无色且具有辛辣味，具有强氧化性，与过氧化氢一样不稳定，温度稍高即可分解放出一种常见单质气体，并生成醋酸。根据以上材料回答：

（1）过氧乙酸由  ___   种元素组成，相对分子质量为                              。

（2）过氧乙酸的物理性质是：__________________；其化学性质是：________       ___。

（3）下列说法正确的是(      )

A.过氧乙酸由C、H、O 三种原子构成   B．过氧乙酸中C、H元素质量比是1：2

C.过氧乙酸的相对分子质量是76克    D．过氧乙酸中O元素的质量分数约为63.2%

原子序数11—17元素的符号和原子结构示意图如下，请结合下图回答：

Na       Mg          Al        Si         P          S          Cl

⑴原子序数为15的原子质子数为               最外层有                     电子。

⑵结合上图用符号表示下列内容：①原子序数为13的原子形成的离子符号是__________。

②分子中含有两个原子物质的化学式                 ；③原子序数为12、17的元素组成化合物的化学式                             。

⑶从11—17，随着原子序数的增加，其原子结构（或元素的性质）呈现出的变化规律是

                                                                  (任写一条）。