某品牌牛奶企业采用国际先进的闪蒸技术,在不破坏牛奶营养价值的前提下,低温蒸发部分水
分,使牛奶口味更香浓.
(1)闪蒸技术可使每100g牛奶中“全乳固体”的含量 (要求填写字母序号)
A.增大B.减少
C.不变D.无法判断
(2)如图是该牛奶包装盒的一部分,读图回答问题:
①该包装盒上,蛋白质的含量若用质量分数表示应为 .
②每克脂肪在体内分解平均放出38.9kJ的能量.若某同学每天喝200g牛奶,则牛奶所含脂肪提供的能量不少 kJ.
③包装盒上的“钾、钙”指 (填“元素”、“单质”、或“化合物”)其元素符号分别是 ,在人体中主要以 (六大营养素之一)的形式存在.
0 27084 27092 27098 27102 27108 27110 27114 27120 27122 27128 27134 27138 27140 27144 27150 27152 27158 27162 27164 27168 27170 27174 27176 27178 27179 27180 27182 27183 27184 27186 27188 27192 27194 27198 27200 27204 27210 27212 27218 27222 27224 27228 27234 27240 27242 27248 27252 27254 27260 27264 27270 27278 211419
| 营养成分:每100g牛奶含 | |
| 脂肪 蛋白质 钾 钙 |
≥3.0g ≥2.9g ≥145mg ≥115mg |
(1)闪蒸技术可使每100g牛奶中“全乳固体”的含量
A.增大B.减少
C.不变D.无法判断
(2)如图是该牛奶包装盒的一部分,读图回答问题:
①该包装盒上,蛋白质的含量若用质量分数表示应为
②每克脂肪在体内分解平均放出38.9kJ的能量.若某同学每天喝200g牛奶,则牛奶所含脂肪提供的能量不少
③包装盒上的“钾、钙”指