9．厨房中蕴含丰富的化学知识．(1)人们通过食物获取各种营养素①下列食物中.能提供大量蛋白质的是BC．②强化铁酱油可以帮助人体补充铁元素.人体缺铁会引起贫血．(2)山药是一种上等的保健食品及中药材料.——青夏教育精英家教网——

9．厨房中蕴含丰富的化学知识．
（1）人们通过食物获取各种营养素
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是BC（填序号）．

②强化铁酱油可以帮助人体补充铁元素，人体缺铁会引起贫血．
（2）山药是一种上等的保健食品及中药材料，其中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍，你认为可涂厨房中的食醋来止痒．

X、甲、乙、丙、丁分别是碳酸钠、碳酸钙、氢氧化钠、氢氧化钙、盐酸、二氧化碳、水中的一种，常温下他们的转化关系如图所示（部分反应的生成物未全部标出），下列推断正确的是（　　）

	A．	若X是氢氧化钠，则丁一定是水
	B．	若X是盐酸，则丙一定是碳酸钙
	C．	若X是氢氧化钙，则丙一定是二氧化碳
	D．	若X是二氧化碳，则乙一定是氢氧化钙

7．如表是某同学用多种方法鉴别物质的情况，其中两种方法都正确的是（　　）

选项	需要鉴别的物质	方法和所加试剂
选项	需要鉴别的物质	方法一	方法二
A	稀盐酸和稀硫酸	滴加紫色石蕊溶液	滴加氯化钡溶液
B	硫酸铵和磷矿粉	加入足量水	观察颜色
C	硝酸铵和硝酸钾	加入熟石灰、研磨	滴加水
D	稀烧碱溶液与石灰水	滴加石蕊溶液	加入氯化钙溶液

6．某些金属氢化物与水反应可生成碱和氢气，如：NaH+H₂O=NaOH+H₂↑．CaH₂与足量Na₂CO₃溶液发生反应的生成物是（　　）

NaOH和Ca（OH）₂

Ca（OH）₂和H₂

CaCO₃、Na0H和H₂

Ca（OH）₂、CaCO₃和H₂

有一包白色粉末，可能含有BaCl₂、K₂SO₄、Na₂CO₃、CuSO₄中的一种或几种，取样溶液于足量的水，有白色沉淀产生，过滤，滤液呈无色；向沉淀中滴加稀盐酸，沉淀的质量与加入盐酸体积的关系如图所示，由此推断白色粉末的成分是（　　）

	A．	可能有K₂SO₄
	B．	可能有BaCl₂
	C．	肯定只有Na₂CO₃
	D．	肯定有BaCl₂、K₂SO₄、Na₂CO₃，没有CuSO₄

4．推理是一种重要的学习方法，下列推断正确的是（　　）

	A．	酸雨的pH小于5.6，所以pH小于5.6的雨水一定是酸雨
	B．	碱溶液能跟某些非金属氧化物反应，所以碱溶液能吸收一氧化碳气体
	C．	酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，所以能使紫色石蕊溶液变红的溶液呈酸性
	D．	碳酸盐与稀盐酸反应生成气体，所以与稀盐酸反应生成气体的物质一定是碳酸盐

3．下列做法科学的是（　　）

	A．	用盐酸可以去除生石灰中的少量CaCO₃
	B．	用燃烧法可以区别涤纶和羊毛
	C．	用稀硫酸可以除去铁粉中混有的少量氧化铜
	D．	用Ba（NO₃）₂溶液可以除去稀盐酸中少量的H₂SO₄

2．下列实际应用中，利用了中和反应的是（　　）
①用稀硫酸除去铁锈
②用熟石灰改良酸性土壤
③用碳酸氢钠质量胃酸过多
④用氢氧化钠溶液洗去石油产品中的残余硫酸
⑤用稀氨水涂抹在蚊子叮咬处（分泌出乙蚁酸）止痒．

1．下列物质间的转化，只有通过加入盐溶液才能一步实现的是（　　）

CaCO₃→CaCl₂

K₂SO₄→KCl

20．下列物质按酸、碱、盐、有机物顺序排列的是（　　）

	A．	碳酸钠、盐酸、食盐、酒精		B．	硝酸、苛性钠、小苏打、淀粉
	C．	醋酸、纯碱、碳酸钙、蛋白质		D．	生石灰、消石灰、高锰酸钾、葡萄糖

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