（9分）化学与人类生活密切相关。（1）厨房中的下列物品，所使用的主要材料属于天然纤维的是    （填字母序号）。
             
A．塑料保鲜膜             B．橡胶手套               C．棉布围裙 
（2）下列食物中，能提供大量维生素的是     （填字母序号）
（3）加碘盐中“碘” 是指       （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺碘，可能患有的疾病是       （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。
（4）厨房中能用来除水垢的物质是       （填“食醋”或“食盐水”）。
（5）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是       （填字母序号）。
A．调和油       B．食盐         C．面粉         D．白糖
（6）良好的家居环境带来美好的生活。
①房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的       性。
②下图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3—5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是   （填标号）。

A．清除可燃物      B．使燃烧物与氧气隔绝     C．降低燃烧物的着火点
（7）汽车是现代生活中常见的一种交通工具。

①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀，其防锈原理是隔绝             。
②我国已推广使用车用乙醇汽油，它是在汽油中加入适量的乙醇，作为汽车的燃料。
下列叙述正确的是　      　（填字母）。
A．乙醇汽油是一种新型的化合物   
B．乙醇可通过粮食发酵的方法制得
C．使用乙醇汽油能减少有害气体的排放
D．乙醇和汽油都是可再生能源
③用天然气作为机动车的燃料是目前国家大力提倡的，天然气的主要成分是甲烷，甲烷
燃烧的化学方程式为                            。
④汽车生产过程中需要各种金属，其中用量最大的是铁和铝。工业上炼铁的简要流程如下：

请写出步骤Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的化学反应方程式　                          、
　                             、                            。

（7分）厨房中的化学知识真不少。
（1）经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分：
玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和  　　　 。营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入钙不足，可能会引起 　　　 （填序号，下同）。
a．佝偻病及发育不良    b．贫血    c．夜盲症    d．甲状腺肿大
（2）某些食物的近似pH如下。
柠檬汁：2.4、苹果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8。
胃酸过多时应少食泡菜的说法 　　 （填“正确”或“不正确”）。               
（3）天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是      。如家里的天然气泄漏应采取的应急措施是      。
（4）了解厨房中一些常见物质的性质和用途。
① 山药的黏液中含有一种碱性的物质—皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍。你认为可涂抹下列物质中的 　　 来止痒。
a．食醋            b．石灰水         c．肥皂水       d．柠檬汁
② 下列物品中，由有机合成材料制成的是 　　　　　　 。
a．合成橡胶手套    b．塑料保鲜膜     c．棉布围裙     d．不锈钢炊具 

食品安全与人体健康密切相关。下列说法正确的是(    )。
①用硫磺可以熏制白净的粉丝；②含NaNO₂的工业盐可以腌制食品；③含NaHC0₃的发酵粉可以焙制糕点；④食用霉变食品可能引发肿瘤等恶性疾病；⑤为了提高奶粉中的含氮量，可添加三聚氰胺；⑥为延长保质期可以用甲醛水溶液浸泡水产品。

A．②⑤

B．③⑥

C．③④

D．①④

化学就在我们身边，它能改善我们的生活。现有以下八种物质：

A．氧气

B．氢气

C．干冰

D．碳酸钾 E.食醋 F.尿素 G.不锈钢 H.熟石灰

（1）请从A～H中选择适当的物质填空（填字母）：
①可作清洁能源的是   ；②用作厨房调味品的是   ；
③切割金属时形成高温火焰的助燃剂   ；
④可用于制造刀具的物质是   。
（2）请从A～H中选择符合下表类别的物质，用其化学式填空（每空只需填一个化学式）：

类别	氧化物	单质	碱	盐
化学式

（3）请从A～H中选择物质各写出一个符合下列反应类型的化学方程式：
化合反应：              ；
复分解反应：               。

（1）身边处处有化学。请从下列6种物质中选择合适物质的序号填空：①小苏打   ②石灰石   ③盐酸   ④维生素C   ⑤尿素[CO(NH₂)₂ ]   ⑥氯化钠
a.含氮量最高的常用氮肥    ；b.能治疗胃酸过多的是     ；
c.能用作建筑材料的是     ； d.常吃蔬菜水果可补充的是     。
（2）按要求写出相应的化学式
空气中含量最多的物质         溶于水吸热的物质     

央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂．食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是

A．用工业酒精配制的饮用酒	B．添加三聚氰胺的牛奶
C．用甲醛浸泡的海鲜	D．用干冰冷藏的食品

下列说法正确的是

A．冬天室外的咸菜缸不容易结冰，是因为食盐水的凝固点比纯水低

B．用燃着的木条检验煤气是否泄漏

C．要除去CaCl2溶液中的盐酸，可加入过量的氢氧化钙

D．硝酸铵溶解吸热，熟石灰溶解放热

依据所学的化学知识解答：
(1)“沙里淘金”说明黄金在自然界中主要以      (填：单质、化合物)形式存在．
(2)消灭柑橘害虫的“波尔多液”是用熟石灰浆与硫酸铜溶液混合而成，该混合过程中反应的化学方程式为：­­­­­­­­­­­­­­­­_____________________________；把“波尔多液”喷射到柑橘上呈现的蓝色斑点可以用厨房调料________洗净．
(3)若装白磷的储罐起火，可以用水冷却罐体、再用沙土围堰填埋灭火．则白磷燃烧的化学方程式为：               ；其灭火的原理是               、                  ．

某化学学习小组讨论辨析以下说法：①纯净水和矿泉水都是纯净物；②用活性炭可将硬水进行软化；③太阳能、风能和天然气都是可再生能源；④霉变的大米只要洗干净就可放心食用；⑤合金的强度和硬度一般比组成它们的纯金属更高、抗腐蚀性能更好；⑥回收利用废旧金属不仅可以节约金属资源，还可以减少对环境的污染。其中正确的是

A．⑤⑥

B．③⑤⑥

C．②④⑤

D．①②③④

（6分）（1）化学就在我们身边。现有下列物质：
a.聚乙烯、b.维生素A、 c.甲烷、 d.碳酸氢钠,请用相应物质的序号填空：
①最简单的有机物是          ； ②可用作发酵粉的是              ；
③可作食品包装袋的是       ； ④缺乏          易患夜盲症；  
（2）请写出相应的化学符号：
①2个汞原子              ；      ②+2价的镁元素              ；
③2个氯离子              ；      ④ 2个氮分子                。
（3）用序号填空，下列物质中属于单质的是      ，属于氧化物的是        。属于盐的是          ，属于碱的是         。
A．硫磺              B. 生石灰            C. 纯碱          D. 烧碱