Question

食品安全与人体健康密切相关。下列说法正确的是(    )。
①用硫磺可以熏制白净的粉丝；②含NaNO₂的工业盐可以腌制食品；③含NaHC0₃的发酵粉可以焙制糕点；④食用霉变食品可能引发肿瘤等恶性疾病；⑤为了提高奶粉中的含氮量，可添加三聚氰胺；⑥为延长保质期可以用甲醛水溶液浸泡水产品。

A．②⑤

B．③⑥

C．③④

D．①④

Answer 1

C

硫磺、亚硝酸钠、霉变食品、三聚氰胺、甲醛都属于有毒物质，不可用于食品中，更不可食用，故正确的是③④。
答案为C。