Question

14．某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏维生素A，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏维生素C，应多吃水果和蔬菜．盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼，体会到味道的变化为甜味，原因是米饭主要成分为淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

Answer 1

分析 根据熟悉各种营养素的作用、缺乏症和分布进行分析；米饭主要成分为淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

解答 解：到了傍晚就看不见东西，这是夜盲症的重要表现，当人体缺乏维生素A时，就会患夜盲症．牙龈出血是缺乏维生素C造成的，维生素C主要含在水果和蔬菜中，水果和蔬菜中富含维生素，应多吃水果和蔬菜；米饭主要成分为淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．
故答案为：维生素A；维生素C；水果和蔬菜；甜味；米饭主要成分为淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．