题目内容
13．淮安美食名扬天下．下列来自涟水的食物中富含维生素的是（ ）| A． | 郑大鸡糕 | B． | 高沟捆蹄 | C． | 涟水草鸡蛋 | D． | 涟水荷藕 |
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答 解：A、郑大鸡糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、高沟捆蹄中富含蛋白质，故选项错误．
C、涟水草鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
D、涟水荷藕中富含维生素，故选项正确．
故选：D．
点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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3．下列除去杂质的方法中，合理的是（ ）
| 选项 | 物质 | 杂质 | 除杂方法 |
| A | CO2 | 水蒸气 | 通入浓硫酸中 |
| B | NaCl溶液 | NaOH溶液 | 加入适量BaCl2溶液，过滤 |
| C | 铁粉 | 铜粉 | 加入足量的稀硫酸，过滤 |
| D | CaO | CaCO3 | 加入适量稀盐酸，过滤 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
4．下列物质能跟足量氧气反应生成MO型化合物的是（ ）
| A． | S | B． | Al | C． | Mg | D． | C |
1．下列对于元素R及其含氧酸HmROn的说法中，正确的是（ ）
| A． | R一定是非金属元素 | |
| B． | 在 HmROn中R的化合价一定是+（2n-m） | |
| C． | HmROn一定能形成酸式盐 | |
| D． | HmROn和活泼金属反应都能生成盐和氢气 |
18．归纳与反思是学习化学的重要环节．下列对某一主题知识归纳都正确的一组是（ ）
| A． 对鉴别方法的认识 | B．对安全的认识 |
| ①区分硬水和软水，加肥皂水后搅拌 ②区分棉纤维和羊毛纤维，点燃后闻气味 ③区分硫酸铵和硫酸钾，加熟石灰粉末研磨 | ①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②煤矿矿井要保持通风、严禁烟火 ③海鲜食品喷洒甲醛溶液防腐 |
| C． 对现象的认识 | D．对防锈的认识 |
| ①气体压缩，气体分子之间的间隔变小 ②活性炭除去异味，活性炭具有吸附性 ③喝汽水打嗝，气体溶解度随温度升高而增大 | ①自行车的支架喷油漆防锈 ②菜刀用后及时洗净擦干 ③保留铁锈可防止铁进一步锈蚀 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
5．
如图为电解水的实验，电解产物有氢气和氧气，下列有关说法错误的是（ ）
如图为电解水的实验，电解产物有氢气和氧气，下列有关说法错误的是（ ）| A． | 氢气和氧气的体积比为2：1 | B． | 氢气和氧气的分子个数比为2：1 | ||
| C． | 氢气和氧气的质量比为2：1 | D． | 水是由氢元素和氧元素组成 |
3．生活中的下列“水”，可看做纯净水的是（ ）
| A． | 汽水 | B． | 食盐水 | C． | 蒸馏水 | D． | 矿泉水 |