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下图是某品牌酸奶的标签,则:

酸牛奶

净含量:980 g

配料表:鲜牛奶、白砂糖、增稠剂、乳清蛋白等

保质期:14天

营养成分:(每100 g)

脂肪:≥2.5 g

蛋白质:≥2.3 g

非脂乳固体:≥2.3 g

乳含量>80%

(1)鉴别牛奶和米汤的常用试剂是______________。该品牌酸奶中属于碳水化合物的配料是______________。

(2)小明喝了一杯(200 g)该酸奶,则摄入的蛋白质至少______________g。


(1)碘酒 白砂糖 (2)4.6


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