题目内容

17．有些同学常不吃早餐就去上学，上午第三、四节课时，他们往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既影响学习效果，又影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一些酱牛肉、一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：（以下填空除水以外）
（1）面包的富含的营养素是糖类
（2）该食谱中富含蛋白质的食物有牛肉和牛奶
（3）该食谱中富含维生素的是蔬菜和水果
（4）该早餐食谱较为合理，其理由是营养全面，均衡．

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：（1）面包的富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类；
（2）该食谱中富含蛋白质的食物有酱牛肉和鲜牛奶；
（3）该食谱中富含维生素的是蔬菜和水果；
（4）该早餐食谱较为合理，其理由是营养全面、均衡．
故答案为：（1）糖类；（2）牛肉和牛奶；（3）蔬菜、水果；（4）营养全面，均衡．

点评 本题主要考查营养素的具体表现形式和合理膳食的知识，难度稍大．

练习册系列答案
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7．为了选择实验室制取二氧化碳的反应物，某实验小组取等量的碳酸盐和足量等浓度的酸，设计了以下四种反应物组合进行探究实验，结果如图所示．

（1）根据实验结果，他们决定选择大理石与稀盐酸来制取二氧化碳，发生反应的化学方程式为CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．他们不选择①和④的原因分别是①碳酸钠粉末与酸反应速度太快，不易收集；④生成物硫酸钙微溶，会阻止反应进一步进行．
（2）探究结果说明，影响碳酸盐与酸反应产生二氧化碳快慢的因素有反应物种类（本身的性质）反应物的状态（接触面积）．
8．学习化学后，同学们对课本上“在金属的活动性顺序里，位于前面的金属能把位于后面的金属从它们的化合物的溶液中置换出来”以及“支持燃烧的气体一般是氧气”这两句话产生了质疑．在老师的帮助下，用金属钠来探究下列问题：
【提出问题】
1、金属钠能否置换出硫酸铜溶液中的铜？
2、金属钠能否在其他气体（如：CO2）中燃烧？
【查阅资料】金属Na性质活泼，常温下，它极易与氧气反应生成白色固体氧化钠，氧化钠溶于水生成氢氧化钠．金属钠还可以与水剧烈反应放出氢气．
【实验探究】
实验一：①在实验室中，金属钠保存在煤油中；
②用镊子从煤油中取出一小块金属钠，用滤纸吸干表面煤油后投入硫酸铜溶液中，观察到溶液中出现蓝色沉淀，但没有红色的物质析出；
③按照步骤②将金属钠投入水中，待反应结束后滴加酚酞溶液，发现溶液变红．
实验二：将燃烧的钠迅速伸入盛有CO2的集气瓶中，观察到钠在CO2中继续燃烧，反应后冷却，瓶内附着黑色颗粒，并粘附着白色物质．
【问题讨论】
（1）金属钠保存在煤油中的原因是：防止钠与氧气反应变质．
（2）实验一中将钠投入到硫酸铜溶液中出现的蓝色沉淀是Cu（OH）2（填化学式）．
（3）写出钠块投入水中发生反应的化学方程式：2Na+2H2O═2NaOH+H2↑．
（4）实验二中生成的黑色颗粒是碳，而白色物质可能是什么呢？
①同学们围绕白色物质可能是什么产生如下猜想：甲认为白色物质是氧化钠，乙认为是碳酸钠，丙认为是氧化钠和碳酸钠的混合物，丁认为是氢氧化钠．
我认为丁的猜想是错误的，理由是反应物中没有氢元素．
②对白色物质是什么进行实验再探究，方案设计如下：
方案1：取该样品少量于试管里，加入适量的水，振荡，过滤，向滤液中加入无色酚酞试液，观察到溶液变成红色，结论：白色物质中一定有氧化钠．
方案2：取该样品少量于试管里，滴加足量盐酸，溶液中有气泡冒出，结论：白色物质中一定有碳酸钠．
③评价与反思：小娟同学认为实验方案1得出的结论不正确，其理由是碳酸钠溶液也是碱性的；
【拓展应用】测定实验中使用的标有质量分数为16%的盐酸（图1）的实际质量分数．
为了测定盐酸实际的质量分数，小明先配制了20%的氢氧化钠溶液100g，然后在烧杯中加入一定量配好的氢氧化钠溶液，再逐滴加入该盐酸，恰好完全反应时测得烧杯内剩余物总量为45g．整个实验过程用pH测定仪测定滴加过程中溶液的pH．图2为测定仪打印出的滴加盐酸的质量与溶液pH的关系图．

请以此次测定的数据，列式计算该盐酸的实际质量分数？（写出完整的计算过程！！！）
（3）该盐酸的实际质量分数与标签上标出的质量分数不一致的可能原因盐酸具有挥发性．
5．自来水消毒过程中常会发生如下化学反应，其反应微观过程如图所示

①所示乙反应的基本反应类型为分解反应．
②标出D物质中氯元素的化合价为+1．
③写出图甲所示反应的化学方程式H2O+Cl2═HCl+HClO．
12．化学是在原子、分子水平上研究物质和创造物质．
A是一种比较清洁的燃料，已知A和B能在一定条件下反应生成C和D．四种物质的微粒示意图如下：

上述物质中属于氧化物的是H2O、CO2（填化学式，下同）；
属于有机物的是C2H5OH，该反应是否为置换反应不是置换反应．
2．请从下面五种物质中选择恰当物质，将其字母填入横线中．
A．干冰B．熟石灰C．小苏打D．火碱E．食醋
（1）可用于人工降雨的是A．
（2）可用于除去水垢的是E．
（3）可用于造纸、纺织工业的是D．
（4）用于改良酸性土壤的是B．
（5）可用于焙制糕点的是C．
9．化学就在我们身边，它能改善我们的生活．用下列物质序号填空：
A．甲烷B．硫酸C．蛋白质D．小苏打E．食盐
（1）铅蓄电池中含有B；
（2）人体必需的营养素是C；
（3）可以治疗胃酸过多的是D；
（4）日常生活中一种重要的调味品是E；
（5）用作燃料的是A．
6．如图所示是硫原子的结构示意图．
（1）图中x=6，硫属于非金属（填“金属”或“非金属”）元素．
（2）硫在氧气里燃烧，反应的化学方程式是S+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO2．
（3）把燃烧匙中燃着的硫浸入水中，使其熄灭的原理是隔绝空气（氧气）、温度降低到硫的着火点以下．
7．有浓硫酸、烧碱、大理石、金刚石、氢氧化铝、一氧化碳六种物质，请选择这些物质的化学式填空：
（1）用作建筑材料的是CaCO3；
（2）用于切割玻璃的是C；
（3）用于干燥二氧化碳的是H2SO4；
（4）引起煤气中毒的是CO；
（5）露置在空气中容易吸收二氧化碳而变质的是NaOH；
（6）可用于治疗胃酸过多的是Al（OH）3．

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