Question

17．科学家经过多年研究证明，很多同学爱吃的某些小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺的化学式为C₃H₅ON．回答下列问题：
（1）丙烯酰胺由四种元素组成；
（2）丙烯酰胺中氮元素的质量分数是19.7%（保留一位小数）．

Answer 1

分析 （1）根据丙烯酰胺化学式的含义进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答．

解答 解：（1）丙烯酰胺是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的．
（2）丙烯酰胺中氮元素的质量分数是$\frac{14}{12×3+1×5+16+14}$×100%≈19.7%．
故答案为：（1）四；（2）19.7%．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．