Question

7．学好化学可以帮助我们分析和解决生产、生活中的问题．
（1）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是元素（填“单质”、“元素”或“原子”）．
（2）用煤炉生火时，常用木材引燃，原因是木材着火点较低已被点燃，再用其燃烧热量引燃煤．2014年12月我国首次在南海钻获高纯度天然气，其主要成分是甲烷，写出其燃烧的化学方程式CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（3）小明奶奶过生日，他和爸爸妈妈送去了鲜花和生日蛋糕，点燃蜡烛许愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是将温度降至着火点以下．
（4）均衡膳食，有利于人体健康．小恒某天中餐吃了米饭、红烧肉、花生米、水煮鱼，你认为他中餐所吃的食物中缺乏的营养素是维生素．

Answer 1

分析 （1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“铁”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）根据着火点的特点考虑，甲烷燃生成水和二氧化碳；
（3）根据燃烧的条件来解释灭火的原理；
（4）根据营养素的种类分析回答．

解答 解：（1）强化铁酱油，这里的“铁”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故填：元素；
（2）木材的着火点比较低，易被点燃，放出热量温度升高，再引燃着火点较高的煤炭；甲烷与氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水；故填：木材着火点较低已被点燃，再用其燃烧热量引燃煤；CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（3）用嘴能吹灭蜡烛是因为吹出的气体带走热量，使蜡烛温度降到蜡烛的着火点以下，所以蜡烛能熄灭．
故填：将温度降至着火点以下；
（4）均衡膳食，有利于人体健康．小恒某天中餐吃了米饭、红烧肉、花生米、水煮鱼，他中餐所吃的食物中缺乏的营养素是维生素；故填：维生素．

点评 题考查了生活中常见的一些现象，完成此题，可以依据已有的知识进行，所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用．