Question

5．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是A．
A．蔬菜  B．牛奶  C．大米 D．鸡肉
（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“元素”或“原子”）
（3）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是C
A．塑料保鲜膜 B．不锈钢勺  C．棉布围裙  D．陶瓷蒸锅
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO₃）的物质是食醋．
（5）用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有乳化作用．
（6）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞，主要利用NaOH的腐蚀性（填“潮解性”、“水溶性”或“腐蚀性”）．

Answer 1

分析 （1）根据蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类，鸡肉富含蛋白质进行分析；
（2）根据加钙牛奶中的“钙”是指钙元素进行分析；
（3）根据塑料属于合成材料，不锈钢属于金属材料，棉布属于天然纤维，陶瓷属于无机非金属材料进行分析；
（4）根据水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能于酸反应生成二氧化碳进行分析；
（5）根据洗洁精对油污有乳化作用进行分析；
（6）根据氢氧化钠有强烈的腐蚀性，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞进行分析．

解答 解：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类，鸡肉富含蛋白质，所以能提供大量维生素的是：A；
（2）加钙牛奶中的“钙”是指钙元素；
（3）塑料属于合成材料，不锈钢属于金属材料，棉布属于天然纤维，陶瓷属于无机非金属材料，所以主要材料属于天然纤维的是：C；
（4）水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能于酸反应生成二氧化碳，所以厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO₃）的物质是食醋；
（5）洗洁精对油污有乳化作用；
（6）氢氧化钠有强烈的腐蚀性，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞．
故答案为：（1）A；
（2）元素；
（3）C；
（4）食醋；
（5）乳化作用；
（6）腐蚀性．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．