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9.在2016年里约奥运会入场式上,中国体育代表团的服装颜色被调侃为“番茄炒蛋”.“番茄炒蛋”是寻常百姓家中的大众菜肴,这道菜中含有多种营养素,如番茄可以补充维生素、鸡蛋富含蛋白质.缺乏维生素C,会引起坏血病,因此需要均衡膳食.

分析 根据鸡蛋中所含的主要营养素的种类判断.缺乏维生素C,会引起坏血病.

解答 解:鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质.缺乏维生素C,会引起坏血病.
故答案为:蛋白质;坏血病.

点评 “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.

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