题目内容

11.化学与健康息息相关.
(1)“合理膳食,均衡营养”会让我们更健康.
①下列食品中富含糖类的是B(填序号,下同).
A.鸡蛋             B.馒头             C.蔬菜
②为了预防佝偻病和发育不良,幼儿及青少年可以补充一些含Ca元素的食品.
(2)生活中的下列做法,不利于人体健康的是AC.
A.食用霉变的花生   B.倡导大家不吸烟   C.食用甲醛溶液浸泡的海产品.

分析 (1)①馒头中含有的营养元素是糖类;
②缺钙会得佝偻病;
(2)根据甲醛和霉变花生的毒性分析

解答 解:(1)①鸡蛋中富含蛋白质,馒头中富含糖类,蔬菜中富含维生素,故选B;②缺钙会得佝偻病,故幼儿及青少年可以补充一些含钙元素的食品;
(2)食用霉变的花生不正确,因为霉变的花生中有对人体有害的黄曲霉毒素;倡导大家不吸烟是正确的,因为吸烟有害健康;甲醛会使蛋白质发生变性,因此不能食用甲醛溶液浸泡的海产品;故答案为:AC
故答案为:(1)①B ②Ca     (2)AC

点评 本考点考查了空气中各种气体的含量、人体需要的营养物质、灭火的方法等,同学们要加强记忆有关的知识点,在理解的基础上加以应用,本考点基础性比较强,主要出现在选择题和填空题中.

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