题目内容

1.厨房中的实验室
(1)在厨房中可以自制碳酸饮料,配料表如图所示.产生的二氧化碳气体是配料表中的柠檬酸与小苏打反应生成的,人体胃液中的酸也可以与该物质反应,其方程式为NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑.
(2)紫罗兰的花瓣汁液呈紫色,将它分别滴加到盛有下列溶液的试管中有如下现象:
溶液名称白醋稀盐酸氯化钠溶液蒸馏水石灰水氢氧化钠溶液
紫罗兰红色红色紫色紫色蓝色蓝色
将紫罗兰花瓣汁液滴入肥皂水中溶液呈蓝色,说明肥皂水显碱性.

分析 (1)根据酸能与小苏打反应生成二氧化碳气体,小苏打能与胃液中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,进行分析解答.
(2)根据表格可知,紫罗兰花瓣汁液遇石灰水、氢氧化钠溶液等碱性溶液变蓝色,进行分析解答.

解答 解:(1)酸能与小苏打反应生成二氧化碳气体,小苏打能与胃液中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,反应的化学方程式为:NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑.
(2)由表格可知,紫罗兰花瓣汁液遇石灰水、氢氧化钠溶液等碱性溶液变蓝色,将紫罗兰花瓣汁液滴入肥皂水中溶液呈蓝色,说明肥皂水显碱性.
故答案为:(1)小苏打;NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑;(2)碱.

点评 本题难度不大,掌握酸的化学性质、化学方程式的书写方法等并能灵活运用是正确解答本题的关键.

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