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12.香椿树的嫩芽香椿被称为“树上蔬菜”,香椿不仅营养丰富,还含有的皂甙具有抗菌、防癌的药用价值.下列有关皂甙(化学式为C27H42O3)说法中错误的是(  )
A.皂甙属于有机物B.一个皂甙分子中含有72个原子
C.皂甙由三种元素组成D.皂甙中氢、氧元素质量为14:1

分析 A.根据有机物的概念来分析;B.根据化学式的意义来分析;C.根据物质的组成来分析;D.根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析解答.

解答 解:A.由皂苷的化学式可知,它是一种含碳元素的化合物,属于有机物,故正确;
B.由皂苷的化学式可知,1个皂甙分子是由27个碳原子、42个氢原子和3个氧原子构成的,则每个分子中有72个原子,故正确;
C.由皂苷的化学式可知,皂甙是由碳、氢、氧三种元素组成的,故正确;
D.皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是(1×42):(16×3)=7:8,故错误.
故选D.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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