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16.下列变化属于物理变化的是(  )
A.铁的冶炼B.食物霉变C.光合作用D.饼干变软

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成,据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可.

解答 解:A、铁的冶炼过程中有新物质铁等生成,属于化学变化.
B、食物霉变过程中有新物质霉菌生成,属于化学变化.
C、光合作用过程中有新物质氧气等生成,属于化学变化.
D、饼干变软过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选D.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

练习册系列答案
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1.某农村中学的化学兴趣小组在课外活动时,有同学提议利用山泉水配制氢氧化钠溶液.查阅在氢氧化钠20℃时的溶解度后,称取合适质量氢氧化钠固体加入足量的山泉水.多次配得的溶液都出现浑浊的现象,容器底部有白色沉淀物.同学们针对此异常的现象探究:
【提出问题】用山泉水配制氢氧化钠溶液时出现白色沉淀物是什么?
查阅资料:本地山泉水是硬水,含较多的碳酸氢钙[Ca(HCO32],其受热会分解,还能与氢氧化钠反应,且都有碳酸钙生成.
【作出猜想】Ⅰ.氢氧化钠样品不纯,含不溶性杂质;
Ⅱ.氢氧化钠与溶解在山泉水中的某物质发生反应生成难溶于水的物质.
【实验验证】
(1)小明取少量样品于烧杯中,加足量的蒸馏水搅拌,得到澄清的无色溶液,则证明猜想Ⅰ不正确(填“正确”或“不正确”).
(2)小红取少量的山泉水于烧杯中,加入肥皂水,搅拌,观察到泡沫少,浮渣多,确认所取的山泉水是硬水.
(3)小亮用过滤法取少量的沉淀物于试管中,加入稀盐酸,出现气泡,写出产生气泡的化学方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O.
(4)通过上述实验,同学们一致认为猜想Ⅱ正确,并提出该山泉水经过煮沸(填操作)来降低水的硬度,配制氢氧化钠溶液就不会出现浑浊现象.
【反思拓展】老师启发同学们继续深入研究.
查阅资料:碳酸氢钙的溶液呈碱性,在水溶液中存在的离子有Ca2+、HCO3-等.
(1)家庭中使用这种矿泉水溶液产生水垢,常用醋酸除水垢,该过程属于化学变化.
(2)为了证明碳酸氢钙溶液中的离子,探究小组做了以下实验,其中正确的是B.
A.甲同学用广泛pH试纸,测得其pH值为10.5
B.乙同学用碳酸钠溶液来检验Ca2+
C.丙同学加入稀盐酸来证明HCO3-的存在.

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