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2.在下列被媒体爆光的“食品事件”中一定涉及化学变化的是(  )
A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B.用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉
C.用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”
D.用工业石蜡给瓜子“美容”

分析 化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.

解答 解:A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”的过程中没有新物质生成,属于物理变化;
B、硫磺燃烧能生成二氧化硫,属于化学变化;
C、用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、用工业石蜡给瓜子蜡“美容”的过程中没有新物质生成,属于物理变化;
故选B.

点评 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果有新物质生成就属于化学变化.

练习册系列答案
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17.被称为“绿色氧化剂”的过氧化氢(H2O2),俗称双氧水,是一种无色液体,常用作氧化剂、消毒杀菌剂和漂白剂等.在较低温度下和少量催化剂(如MnO2)条件下,它能迅速分解,生成氧气和水.请回答下列问题:
小丽同学欲通过实验证明“二氧化锰是过氧化氢分解的催化剂这一命题他设计并完成了下表所示的探究实验:
实验操作实验现象实验结论或总结
结论总结
实验一取5mL5%的过氧化氢溶液于试管中,伸入带火星的木条有气泡产生,木条不复燃过氧化氢分解产生氧气,但是反应速率慢.二氧化锰是过氧化氢分解的催化剂
实验二向盛水的试管中加入二氧化锰,伸入带火星的木条没有明显现象二氧化锰加入水中不产生氧气
实验三
向盛有5mL5%过氧化氢溶液的试管中加入二氧化锰,伸入带火星的木条

有大量气泡产生,带火星的木条迅速复燃
二氧化锰能加快过氧化氢的分解反应的化学表达式为:2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2
①请你帮小丽同学填写上表中未填完的空格.
②在小丽的探究实验中,“实验一”和“实验二”起的作用是对比
③小英同学认为仅由上述实验还不能完全得出表内的“总结”,她补充设计了两个方面的探究实验,最终完成了对“命题”的实验证明.
第一方面的实验操作中包含了两次称量,其目的是:比较MnO2在过氧化氢分解前后的质量;
第二方面的实验是利用“实验三”反应后试管内的剩余物继续实验.接下来的实验操作、现象和结论是:倾倒掉反应后的液体,向剩余的固体中重新加人过氧化氢溶液,有大量气泡产生,说明MnO2仍然能加快过氧化氢的分解速率.

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