Question

8．如图是某澄汁饮料标签上的部分内容．
（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营养物质还有蛋白质、脂肪、无机盐．
（2）该饮料的pH＜7（填“＞”、“＜”或“=”）．
（3）该饮料可以治疗胃酸过多，原因是因为该饮料中含有小苏打，小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸主要是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳，小苏打可以治疗胃酸过多症．

Answer 1

分析 （1）根据人体必需的营养素的种类和生理功能进行分析．
（2）从所含物质的酸碱性角度进行分析．
（3）根据小苏打是碳酸氢钠的俗称，结合其用途进行分析．

解答 解：（1）人体所需的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，纯净水提供水，鲜橙汁提供水和维生素，白砂糖提供糖类，缺少蛋白质、油脂、无机盐等．
（2）因为饮料中含有柠檬酸，所以呈酸性，pH＜7．
（3）因为该饮料中含有小苏打，小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸主要是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳，小苏打可以治疗胃酸过多症．
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故答案为：（1）蛋白质；脂肪；无机盐；（2）＜；（3）因为该饮料中含有小苏打，小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸主要是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳，小苏打可以治疗胃酸过多症．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．