题目内容

1.厨房里发生的化学变化中,属于物理变化的是(  )
A.
煤气燃烧
B.
面包发霉
C.
榨取果汁
D.
菜刀生锈

分析 本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化

解答 解:A、煤气燃烧生成二氧化碳和水,属于化学变化,故A错;
B、面包发霉有菌类物质生成,属于化学变化,故B错;
C、榨取果汁是将其汁液提取出来,没有新物质生成,属于物理变化,故C正确;
D、菜刀生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质,属于化学变化,故D错.
故选C.

点评 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.

练习册系列答案
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12.2014年9月2日小倩在义乌一家自助火锅烧烤店吃火锅时,被液体酒精烧伤.小敏同学在餐馆吃饭时,看到“干锅花菜”这道菜用了白色固体燃料在加热,这个白色固体安全吗?小敏产生了浓厚的兴趣,于是她进行了以下探究活动.请你一起参与她的探究过程吧!
【猜想一】固体燃料是固态的酒精吗?
【资料一】酒精,学名乙醇,熔点为-114.1℃,沸点为78.5℃,易溶于水,能与水以任意比互溶.
【得出结论1】根据资料一,你认为常温下酒精的状态是液态.
【提出问题】固体燃料可能含有哪些元素?
【资料二】
CuSO4+5H2O═CuSO4•5H2O
无水硫酸铜是白色固体,五水合硫酸铜是蓝色固体
NaOH溶液可以用来充分吸收二氧化碳气体.
2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O
【得出结论2】根据资料二,白色的无水硫酸铜遇到水变成蓝色.
【实验探究】
如图所示,晓敏同学取适量固体燃料置于某装置中,用火柴点燃,并将燃烧产生的气体依次通过以下装置.固体燃料燃烧后,有少量固体残余.

【实验现象】
①A中白色固体部分变蓝,说明燃烧的生成物中有水,可知固体燃料中一定含有氢元素元素.
B中澄清石灰水变浑浊,说明燃烧的生成物中有二氧化碳,可知固体燃料中一定含有碳元素;
②D中无明显变化,说明燃烧生成的二氧化碳已被完全吸收;
③说明燃烧的生成物中还含有的物质是一氧化碳的实验现象是E中黑色的氧化铜逐渐变红,F中澄清石灰水变浑浊.
【实验结论3】根据以上实验事实,小敏认为该白色固体燃料中肯定含有氧元素.你认为晓敏的判断是否合理否,理由是燃烧时氧气参加了反应,提供了氧元素,所以不能肯定该白色固体燃料组成中是否含有氧元素.

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