Question

目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．请根据资料回答问题：①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分别为60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质是

 

（任写一点）
（2）图1中a点表示的含义是

 

，画出木糖醇的溶解度曲线．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖

 

（选填“有”或“不”）利于牙齿健康，原因是

 

．

Answer 1

考点：化学性质与物理性质的差别及应用,固体溶解度曲线及其作用

专题：物质的变化与性质,溶液、浊液与溶解度

分析：可以根据图中信息和具体的描述进行分析、考虑，从而得出正确的结论，知道溶解度曲线的意义，并能灵活运用．

解答：解：（1）木糖醇具有的物理性质有易溶于水（或白色固体）．故填：易溶于水；
（2）交点表示的意义是在该温度下，物质的溶解度相等．故填：50℃时Y和Z两种固体的溶解度相同；
因为木糖醇在20℃、30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：60g、70 g、84 g、90 g，利用描点的方法画出溶解度曲线；
（3）由图中可知，蔗糖在口腔中作用时产生的物质酸性强，不利于牙齿健康，即在口腔细菌的作用下，咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿．
故答案为：（1）易溶于水或白色固体；（2）50℃时，X、Y两种物质的溶解度相同或相等；
（3）有；在口腔细菌的作用下，咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿．

点评：本题主要考查了如何根据图中提供的信息进行正确的判断方面的内容，可以依据题干提供的信息进行．