题目内容

11.“五月端午粽飘香”,粽子的主要食材是糯米,其富含的营养素是(  )
A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据各营养素的食物来源进行分析.

解答 解:糯米中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类物质.
故选A.

点评 解答本题要掌握各种食物中的营养物质方面的知识,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.

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