Question

18．淀粉〔（C₆H₁₀O₅）_n〕是人们食用的最主要糖类，许多谷物和植物块茎富含淀粉．
（1）淀粉中氢、氧元素质量比为36：5：40（填最简比）．
（2）81g淀粉中碳元素的质量是36g．

Answer 1

分析 （1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断；
（2）根据元素的质量=化合物的质量×化合物中该元素的质量分数来分析．

解答 解：（1）（C₆H₁₀O₅）_n中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6n）：（1×10n）：（16×5n）=36：5：40；故答案为：36：5：40；
（2）81g淀粉中碳元素的质量是81g×$\frac{12×6n}{（12×6+1×10+16×5）×n}×100%$=36g；故答案为：36．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算等进行分析问题、解决问题的能力．