题目内容

【题目】生活中处处有化学,化学与生活密切相关.

(1)青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质,下图中蛋白质含量最高的____.

A 橙子 B 西红柿 C 大豆 D 玉米

(2)加碘盐中“碘”是指碘____(填“元素”或“单质”),人体中缺碘可能患有的疾病是____(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”).

(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有____功能,厨房中能用来除水垢的物质是____(填“食醋“或”食盐水“).

(4)厨房中的下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是____(填序号).

①不锈钢炊具 ②氯丁橡胶手套 纯棉围裙 ④塑料保鲜膜

(5)厨房里的菜刀使用后常采取的措施来防止生锈____.

(6)厨房中的下列物质在水中不能形成溶液的是____.

A 食用调和油 B 食盐 C 面粉 D 味精.

【答案】C 元素 甲状腺肿大 乳化 食醋 ②④ 擦干 AC

【解析】

(1)A、橙子属于水果,其中含有丰富的维生素,故A不正确;

B、西红柿属于蔬菜,其中含有丰富的维生素,故B不正确;

C、大豆中含有丰富的蛋白质,故C正确;

D、大米中含有丰富的糖类,故D不正确;故选C。

(2)加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的“碘”是强调存在的元素,与具体形态无关,故加碘盐中“碘”是指碘元素,人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大。

(3)洗涤剂中有乳化剂,能把大的油滴变成无数小液滴,即乳化作用,故用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能;水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁,食醋中含有醋酸,醋酸显酸性,能和碳酸钙、氢氧化镁反应,从而把水垢除去,故厨房中能用来除水垢的物质是食醋。

(4)①不锈钢炊具属于金属材料,故不正确;

②橡胶手套用的是合成橡胶,属于合成材料,故正确;

③棉布围裙是用棉花纤维制的,故不正确;

④塑料保鲜膜是用塑料制成的,塑料属于三大合成材料之一,故正确。故选②④。

(5)厨房里的菜刀使用后常采取擦干的措施来防止生锈。

(6)A、食用调和油不溶于水,与水混合能形成乳浊液,故A不正确;

B、食盐能溶于水,与水混合可形成溶液,故B正确;

C、面粉不溶于水,与水混合能形成悬浊液,故C不正确;

D、味精能溶解于水,与水混合可形成溶液,故D正确。故选AC。

练习册系列答案
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【题目】2019年为“国际化学元素用期表年”。我国青年学者姜雪峰教授被IUPAC遴选为硫元素代言人。

说起硫,大家想到最多的是SO2和酸雨,实际上生活中硫和硫的化合物应用很广泛。单质硫是一种黄色晶体,所以又称作硫黄,难溶于水,易溶于二硫化碳。 硫黄有杀菌作用,还能杀螨和杀虫,常加工成胶悬剂,防治病虫害。在药物中,硫元素扮演着重要角色,其仅位于碳、氢、氧、氮之后。含硫化合物也存在于许多食物中,如大蒜中的大蒜素(C6H10S2O),虽然气味不太令人愉快, 但其对一些病毒和细菌有独特的抑制和杀灭作用。含硫化合物在材料科学中也有广泛用途,其中聚苯硫醚是含硫材料的杰出代表之一,它具有良好耐热性,可作烟道气过滤材料。含硫化合物还有很多其他用途,如某些硫醇的气味极臭,可用于煤气泄漏的“臭味报警”。甲(或乙)硫醇在空气中的浓度达到500亿分之一时,即可闻到臭味。因此,煤气和液化石油气里会掺进每立方米20 mg的甲硫醇或者乙硫醇,充当报警员。防止灾害的发生。硫元素在自然界中以硫化物、硫酸盐或单质形式存在,其循环如图1所示。硫矿是一种很重要的资源,世界各国硫矿资源分布不均(见图2)。随着科学的发展,硫元素的神奇性质将会被进一步发展和应用。

依据文章内容回答下列问题。

(1)单质硫的物理性质有_______________(写出1条即可)。

(2)大蒜素中硫元素的质量分数为______________(写出计算式即可)。

(3)大气中二氧化硫的来源主要有_____________,写出一个反应的化学方程式_____________。

(4)甲硫醇或者乙硫醇掺进煤气和液化石油气里,可充当报警员,利用的性质是______________。

(5)下列说法正确的是____________ (填字母)。

A硫元素属于金属元素

B硫黄能杀菌、杀螨、杀虫

C中国硫矿资源占有量为世界第二

D硫元素在药物、食品、材料等方面扮演重要角色

【题目】化学不断改变着人们的生活,让生活变得更美好。

(1)如图中的生活用品,主要由有机合成材料制成的是___________(填标号)。

(2)学好化学可以帮助我们均衡营养。如表是某品牌三鲜包子的配料表,其中面粉中富含的营养素是______________,虾仁、瘦肉、鸡蛋中富含的营养素是__________。

配料表

包子皮

面粉、发醇粉

馅料

虾仁、瘦肉、鸡蛋、

白菜、花生油等

(3)生活中的许多物品在不断地更新换代。

①新型PPR塑料水管正逐步取代铁质自来水管。因为铁质自来水管易与_____和_____作用而锈蚀。

②液氨替代氟利昂成为冰箱的致冷剂。氟利昂被替代的原因是_____________。从微观角度分析,氨气压缩成液氨的原因是______________。

(4)近些年来,小芳同学家中厨房燃料的演变过程如图所示:

①从环保的角度看,与煤气、煤相比较,天然气的优点是_______________。

②写出一个上述燃料燃烧的化学方程式_____________。

(5)合理使用化学物质、利用化学原理可以解决许多生活问题。

①家用净水器中起吸附作用的物质是_______________。生活中可用____________区分硬水和软水。

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③84消毒液(含NaClO)与洁厕灵(含HCl)不能混用,因为它们会反应产生一种有毒气体X。反应的化学方程式是NaClO+2HCl=NaCl+H2O+X↑,X的化学式是_______。

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