Question

19．人体健康离不开化学．下列叙述错误的是（　　）

• A． 奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素
• B． 铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素
• C． 除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类
• D． 人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大

Answer 1

分析 A、根据奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素来分析；
B、根据微量元素与常量元素的种类分析；
C、根据人体所需营养素来分析；
D、根据碘的生理功能来分析．

解答 解：A、奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素，正确；
B、铁、碘、氟、硒是人体所需的微量元素，钠属常量元素，错误；
C、糖类是人体最主要的供能物质，所以除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，正确；
D、人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大，正确．
故选B．

点评 “关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．