题目内容

14.2016年9月,合肥市在全省率先推出“午餐工程”,学生可以选择在学校享用统一提供的午餐并休息.某校食堂提供了下列5种食物:

小亮同学为自己安排的午餐食谱中,较合理的是(  )
A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤

分析 根据上述食物中所含的营养素及人体内的六大营养素的种类判断.

解答 解•:人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,青菜、苹果中含有维生素;米饭中含有糖类;猪肉和鱼中含有丰富的蛋白质,故①③⑤搭配合理;
故选B

点评 “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.

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