Question

10．学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题．请根据已学的化学知识回答下列问题．
（1）食品保鲜采用真空包装或填充保护气．真空包装的目的是：隔绝氧气
（2）发酵粉成分之一的小苏打，其化学式为：NaHCO₃
（3 ）干冰常用于人工降雨，其原理是：干冰升华时吸热，降低周围温度，水蒸气冷凝形成雨
（4）生石灰常用做食品干燥剂，其反应化学方程式为CaO+H₂O=Ca（OH）₂；此反应是放热（选填“吸热”或“放热”）反应．
（5）过氧化钠（Na₂O₂）可用在呼吸面具中和潜水艇里作为氧气来源，它和二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气．此反应的化学方程式为：2Na₂O₂+2CO₂=2Na₂CO₃+O₂．

Answer 1

分析 （1）真空包装的目的是隔绝氧气；氮气的化学性质不活泼，氮气的用途是：制造氮肥、氮气充入食品包装袋内可以防腐、液态氮可以做制冷剂；
（2）根据化学式的写法解答；
（3）根据干冰是二氧化碳的固体，干冰升华时能吸收热量解答．
（4）生石灰和水反应生成熟石灰；
（5）根据题目中所给出的反应物、生成物、反应条件写出化学反应方程式；

解答 解：
（1）真空包装的目的是隔绝氧气；
（2）发酵粉成分之一的小苏打（碳酸氢钠），其化学式为：NaHCO₃；
（3）干冰可以用作人工降雨，是因为干冰升华时吸热，降低周围温度，水蒸气冷凝形成雨；
（4）生石灰和水反应生成熟石灰，其反应化学方程式为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；此反应是放热反应．
（5）过氧化钠与二氧化碳在常温下反应生成碳酸钠和氧气，由于反应物二氧化碳为气体，所以生成氧气不加气体符号．故答案为：2Na₂O₂+2CO₂=2Na₂CO₃+O₂；
答案：
（1）隔绝氧气；
（2）NaHCO₃；
（3）干冰升华时吸热，降低周围温度，水蒸气冷凝形成雨；
（4）CaO+H₂O=Ca（OH）₂；放热；
（5）2Na₂O₂+2CO₂=2Na₂CO₃+O₂；

点评 本考点考查了气体的性质与用途、生石灰和碱的性质、化学方程式的书写等，考查的知识点很多，初中阶段常见的物质的性质和用途要记牢．本题也体现了：性质决定用途，用途又反映性质的理念，书写化学方程式时，要注意配平．