题目内容

13．阅读下面科普短文．
说起二氧化硫（SO2），你可能首先想到它是空气质量播报中提及的大气污染物．其实你真的了解SO2吗？难道它只是有害物质吗？
SO2与食品工业
SO2作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂广泛用于食品行业．葡萄酒酿制中适量添加SO2，可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．食糖加工过程中可使用SO2进行脱色．按照我国《食品添加剂使用标准（GB2760-2014）》，合理使用SO2不会对人体健康造成危害．
标准中部分食品SO2的最大残留量
食品蜜饯葡萄酒食糖水果干巧克力果蔬汁
最大残留量0.35g/kg0.25g/L0.1g/kg0.1g/kg0.1g/kg0.05g/kg
SO2与硫酸工业
硫酸是重要的化工原料，工业制硫酸的关键步骤是SO2的获取和转化．工业利用硫制硫酸的主要过程示意如下：

硫酸工业的尾气中含有少量SO2，若直接排放会污染空气，并导致硫酸型酸雨．工业上可先用氨水吸收，再用硫酸处理，将重新生成的SO2循环利用．
SO2与化石燃料
化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生SO2．为了减少煤燃烧产生的SO2污染空气，可以采取“提高燃煤质量，改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤进行脱硫、固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”的措施，例如，北京大力推广的“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量．
现在，你对SO2一定有了新的认识，在今后的化学学习中你对SO2还会有更全面的认识！
依据文章内容回答下列问题．
（1）按照国家标准，食糖中的SO2最大残留量为0.1g/kg．
（2）葡萄酒酿制过程中SO2的作用是防止葡萄酒在陈酿和贮藏的过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．
（3）用硫制硫酸的主要过程中，涉及到的含硫物质有S、SO2、SO3和H2SO4．
（4）硫酸工业生产中，吸收尾气中SO2的物质是氨水．
（5）下列措施能减少SO2排放的是BCD（填序号）．
A．将煤块粉碎B．对燃煤进行脱硫
C．推广煤改气、煤改电D．循环利用工业尾气中的SO2．

分析 （1）根据表中信息进行分析解答；
（2）根据文章中第三段第二行说明了葡萄酒酿制过程中添加SO2的原因解答；
（3）根据图示进行分析解答；
（4）根据文章提示进行分析解答；
（5）根据题目所给信息进行分析解答．

解答 解；
（1）由图1中可知：食糖中SO2的最大残留量为0.1g/kg．
（2）由题目所给信息可知：葡萄酒酿制过程中SO2的作用是：防止葡萄酒在陈酿和贮藏的过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动
（3）由题目所给图示可知：用硫制硫酸的主要过程中，涉及到的含硫物质有：S、SO2、SO3、H2SO4．
（4）硫酸工业生产中，吸收尾气中SO2的物质是用氨水吸收．
（5）A选项煤块粉碎并不能改变煤的含硫量，最终生成的二氧化硫质量不变，A不对；
B选项对燃煤进行脱硫显然可以降低生成二氧化硫的质量；
C选项文章最后一段有原话，煤改气或改电可以改善空气质量；D选项合理的循环使用尾气中的二氧化硫，可以减少SO2的排放．
答案：
（1）0.1；
（2）防止葡萄酒在陈酿和贮藏的过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．
（3）SO2、SO3；
（4）氨水；
（5）BCD

点评 本题是一道化学和技术的题目，可以根据所学知识来回答，难度不大．空气中的二氧化硫主要来自于化石燃料的燃烧、含硫矿石的冶炼以及硫酸、纸浆生产等产生的工业废气．

练习册系列答案
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3．根据图1实验装置图，回答有关问题．

（1）图中标有①的仪器名称是集气瓶．
（2）实验室用大理石与稀盐酸反应制取二氧化碳，选用的发生装置是A（填字母），装入药品前应进行的操作是装置气密性检测．若要收集干燥的二氧化碳，需将发生装置与装置E和装置D（填字母）相连，其中装置E内的试剂是浓硫酸，气体应从导管a（填“a”或“b”）端通入．
（3）在2017年江苏省中学化学创新实验调演中，李彬老师设计了“氢氧焰”的实验，装置如图2所示：
利用氢气与氧气的发生装置制取并储存纯净气体于气球中，A瓶中硫酸铜溶液的作用是催化，B瓶中产生气体的化学方程式为Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，通过玻璃活塞K1、K2分别有序空气氧气和氢气的流量，先后进行如下操作：
①关闭K2，打开K1，通入氧气、将带火星的木条置于三通管口处，观察到带火星的木条复燃，说明氧气具有助燃性，将燃着的木条移开，管口处无火焰．
①关闭K1，打开K2，通入氢气，将燃着的木条置于三通管口处，管口处有火焰，移去燃着的木条，氢气安静地燃烧，说明氢气具有可燃性，该反应的化学方程式为2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O．把铁片放在火焰上一段时间，铁片呈红热状；打开K1，通入氧气，铁片迅速熔断被切割，由此得出的结论是氧气浓度越高，燃烧越剧烈．
4．如图为a、b、c三种不含结晶水的固体物质的溶解度曲线，下列叙述中正确的是（　　）
A．t1℃时，a、b、c饱和溶液的溶质质量分数为20%
B．P点表示时，t2℃时，a、b的溶液是饱和状态，c的溶液是不饱和状态
C．t2℃时，a、b、c三种物质溶液的溶质质量分数a＞b＞c
D．70ga的饱和溶液从t2℃降温到t1℃时，析出晶体15g
1．下列关于物质用途的描述不正确的是（　　）
A．氧气可用作燃料B．二氧化碳可用作气体肥料
C．干冰可用于人工降雨D．铜丝可用作导线
8．如图所示的内容是某品牌饼干的配料．
（1）配料中属于油脂的是植物油．
（2）碳酸氢钠的俗称是小苏打．
18．如图所示，在白色点滴板1-6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液．
（1）孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显碱性（填“酸性”或“碱性”）．
（2）溶液变为红色的孔穴有2、5（填孔穴序号，下同）．
（3）作为空白对照实验的孔穴是3．
（4）再向孔穴4中滴加稀硫酸，溶液变为紫色，用化学方程式解释其原因：2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O．
5．下列化学肥料中属于复合肥料的是（　　）
A．K2SO4B．CO（NH2）2C．NH4NO3D．NH4H2PO4
2．属于金属的是（　　）
A．MgB．O2C．SD．P
3．关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是（　　）
A．为了身体健康，应长期饮用蒸馏水
B．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺碘
C．制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味
D．为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

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