如图所示的内容是某品牌饼干的配料．(1)配料中属于油脂的是植物油．(2)碳酸氢钠的俗称是小苏打．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

8．

如图所示的内容是某品牌饼干的配料．
（1）配料中属于油脂的是植物油．
（2）碳酸氢钠的俗称是小苏打．

分析（1）油脂是植物的油和动物的脂肪的简称；（2）碳酸氢钠的俗称是小苏打．

解答解：（1）油脂主要来源：动物的脂肪、植物油，所以植物油属于油脂．
（2）碳酸氢钠俗称小苏打
故答案为：（1）植物油．（2）小苏打．

点评解答本题关键是知道油脂的来源，熟悉碳酸氢钠的俗称．

练习册系列答案

相关题目

18．

如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线，请据图回答：
（1）t₁℃时，将30gA放入100g水中，充分搅拌后，所得溶溶液的溶质质量分数是20%；
（2）A中混有少量B，提纯A的最好方法是降温结晶．
（3）t₂℃时，将A、B、C三种物质的饱和溶液，
①均恒温蒸发等质量的水，析出晶体由多到少的顺序为A＞B＞C；
②均降温至t₁℃时，欲使A和C的溶液中溶质的质量分数相等，则可以采取的一种措施是向C溶液中加入C或恒温蒸发C溶液．

19．A-J及X均为初中化学所学的物质，它们相互转化的关系如图所示（部分生成物未标出）．其中C为常见建筑材料的主要成分，F为蓝色沉淀，H为不溶于稀硝酸的白色沉淀，I和X为常见的金属单质，E为蓝色溶液，J为浅绿色溶液，B、D、E、G、J的溶液中只含一种溶质．

据此，请回答下列问题：
（1）写出C的化学式为CaCO₃
（2）写出A的一种主要用途干燥剂
（3）写出下列化学方程式：
①B+Na₂CO₃→C+DCa（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH
②X+E→I+JCuSO₄+Fe=FeSO₄+Cu．

3．

用“W”型玻璃管进行微型实验，如图所示．下列说法不正确的是（　　）

	A．	a处红棕色粉末变为黑色
	B．	a处的反应为CO+Fe₂O₃=2Fe+CO₂
	C．	b处澄清石灰水变浑浊证明有CO₂生成
	D．	可利用点燃的方法进行尾气处理

13．阅读下面科普短文．
说起二氧化硫（SO₂），你可能首先想到它是空气质量播报中提及的大气污染物．其实你真的了解SO₂吗？难道它只是有害物质吗？
SO₂与食品工业
SO₂作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂广泛用于食品行业．葡萄酒酿制中适量添加SO₂，可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．食糖加工过程中可使用SO₂进行脱色．按照我国《食品添加剂使用标准（GB2760-2014）》，合理使用SO₂不会对人体健康造成危害．
标准中部分食品SO₂的最大残留量

食品	蜜饯	葡萄酒	食糖	水果干	巧克力	果蔬汁
最大残留量	0.35g/kg	0.25g/L	0.1g/kg	0.1g/kg	0.1g/kg	0.05g/kg

SO₂与硫酸工业
硫酸是重要的化工原料，工业制硫酸的关键步骤是SO₂的获取和转化．工业利用硫制硫酸的主要过程示意如下：

硫酸工业的尾气中含有少量SO₂，若直接排放会污染空气，并导致硫酸型酸雨．工业上可先用氨水吸收，再用硫酸处理，将重新生成的SO₂循环利用．
SO₂与化石燃料
化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生SO₂．为了减少煤燃烧产生的SO₂污染空气，可以采取“提高燃煤质量，改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤进行脱硫、固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”的措施，例如，北京大力推广的“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量．
现在，你对SO₂一定有了新的认识，在今后的化学学习中你对SO₂还会有更全面的认识！
依据文章内容回答下列问题．
（1）按照国家标准，食糖中的SO₂最大残留量为0.1g/kg．
（2）葡萄酒酿制过程中SO₂的作用是防止葡萄酒在陈酿和贮藏的过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动．
（3）用硫制硫酸的主要过程中，涉及到的含硫物质有S、SO₂、SO₃和H₂SO₄．
（4）硫酸工业生产中，吸收尾气中SO₂的物质是氨水．
（5）下列措施能减少SO₂排放的是BCD（填序号）．
A．将煤块粉碎B．对燃煤进行脱硫
C．推广煤改气、煤改电D．循环利用工业尾气中的SO₂．

20．下列变化中，不属于化学变化的是（　　）

18．硅酸钠（Na₂SiO₃）可用作粘合剂和防火材料，硅酸钠中硅元素的化合价为（　　）

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