题目内容
10．
“民以食为天”．合理膳食，均衡营养对维持人体的生长反应和身体健康非常重要．（1）如图是调查小组进行调查活动时准备的午餐．
从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是维生素．高钙饼干中的“钙”指的是钙元素．
淀粉在人体内的消化过程为：
．X的化学式为H2O．（2）本次调查活动的任务是：取样并请专业机构协助检测某水库的水质．调查报告如表：（表中“↑”表示高于正常值）
| 序号 | 项目 | 检测结果（mg/L） | 评价 |
| 1 | 悬浮物 | 80 | ↑ |
| 2 | pH | 6.8 | 正常 |
| 3 | 总氮（以N计） | 40 | ↑ |
| 4 | 总磷（以P计） | 8 | ↑ |
| 5 | 粪大肠菌群数/（个•L-1） | 103 | ↑ |
②根据检测结果，小组同学设计如下净水方案：
该方案中氯气的作用是消毒．除上述方案采用的净水措施外，还可以采用蒸馏方法净化水．
分析 （1）根据食品中富含的营养素、物质的组成以及质量守恒定律来分析解答；
（2）根据植物生长所需元素、净化水的方法来分析．
解答 解：（1）炸鸡腿中富含蛋白质、油脂与无机盐；高钙饼干中富含无机盐和糖类；矿泉水中含有无机盐和水，还缺少维生素；高钙饼干中的“钙”指的是钙元素；由质量守恒定律可知，反应前后原子的种类与数目不变，分析淀粉生成麦芽糖的方程式可知，反应前：12n个碳原子、20n个氢原子和10n个氧原子，反应后：12n个碳原子、22n个氢原子和11n个氧原子，所以nX分子中含有2n个氢原子和n个氧原子，即每个X分子中含有2个氢原子和1个氧原子，X的化学式为H2O；故填：维生素；钙元素；H2O；
（2）①氮和磷是植物生长需求量较大的元素，该水库中氮元素与磷元素含量较高，这是水草疯长的主要原因；故填：水库中氮元素与磷元素含量较高；
②氯气起到了消毒的作用，可以杀灭水中的细菌；除了图示中的沉降、吸附、过滤、消毒外，还可以采取蒸馏的方法净化水；故填：消毒；蒸馏．
点评 本题主要考查了人体所需六大营养素及其来源、质量守恒定律及其应用、造成水污染的原因、净化水的方法等，难度不大．
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| A． | 尼龙绳索 | B． | 钛合金 | C． | 白瓷盘子 | D． | 玻璃 |
19．除去下列物质中的杂质，所用试剂和方法均正确的是（ ）
| 物质 | 杂质 | 除杂所用的试剂和方法 | |
| A | 氮气 | 氧气 | 木条，点燃 |
| B | 稀硫酸 | 稀盐酸 | 加入适量的硝酸银溶液，过滤 |
| C | 氢氧化钠溶液 | 氢氧化钡溶液 | 加入适量的碳酸钠溶液、过滤 |
| D | 氯酸钾 | 氯化钾 | 加入少量二氧化锰，加热 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |