题目内容
1．下列属于物理变化的是（ ）| A． | 蛋白质盐析 | B． | 百炼成钢 | C． | 大米酿酒 | D． | 煤的干馏 |
分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答 解：A、蛋白质盐析过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、百炼成钢过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、大米酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、煤的干馏过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选A．
点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
练习册系列答案
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13．
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