题目内容
11.下列说法不正确的是( )| A. | 多吃果蔬可以补充维生素 | |
| B. | 葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 | |
| C. | 炒菜用加碘盐可补充碘元素 | |
| D. | CO与血红蛋白的结合能力强于O2 |
分析 A、蔬菜和水果中富含有维生素;B、葡萄糖不属于有机高分子;C、加碘盐中含有碘酸钾可补充碘元素;D、一氧化碳与血红蛋白结合的程度比氧气与血红蛋白结合的程度强200多倍.
解答 解:A、蔬菜和水果中富含有维生素,所以多吃果蔬可以补充维生素,故A说法正确;
B、葡萄糖不属于有机高分子,有机高分子的相对分子质量在几万、几十万到几百万,故B说法错误;
C、加碘盐中含有碘酸钾可补充碘元素,故C说法正确;
D、一氧化碳与血红蛋白结合的程度比氧气与血红蛋白结合的程度强200多倍,故D说法正确.
故选B.
点评 解答本题关键是熟悉常见物质中的营养素,知道有机高分子化合物的特点.
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