Question

6．山梨酸（C₆H₈O₂）是国际粮农、卫生组织推荐的高效安全防腐保鲜剂．下列有关山梨酸的描述正确的是（　　）

• A． 碳、氢、氧的元素质量比为72：8：32
• B． 由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
• C． 山梨酸中碳元素的质量分数为72%
• D． 1个山梨酸分子中含有1个氧分子

Answer 1

分析 A．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断；
B．根据物质的结构来分析；
C．根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析；
D．根据分子构成来分析．

解答 解：A．山梨酸中碳、氢、氧的元素质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=72：8：32，故正确；
B．山梨酸是由山梨酸分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
C．山梨酸中碳元素的质量分数为$\frac{12×6}{12×6+1×8+16×2}×100%$≈64.3%，故错误；
D.1个山梨酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的，其中不含氧分子，故错误．
故选A．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．